第一名是红酒。俗称葡萄酒,是经自然发酵酿造出来的果酒,这种果酒富含多种物质,除了含有主要成分葡萄汁,酒精以外,剩余的物质超过1000种,其中比较重要的有300多种,对人体有着诸多作用与好处。如其中的SOD活性特别高,可抗氧化。除此以外,适量地喝红酒还可以降血压、降血脂、减小患心脏病的几率。并且有助有睡眠。
饮用葡萄酒可以加速肝脏、肾脏的造血功能,从而促进血液循环,加强新陈代谢,起到排毒养颜的作用。红葡萄酒中的红酒多酚有抗氧化作用,使皮肤保持年轻富有弹性。葡萄酒中富含的硫酸钾、葡萄素等物质,可以防止皮肤水肿,增加人体免疫力。
滋补强身:葡萄酒益气调中、耐饥强志,暖腰肾、驻颜色、耐寒。葡萄酒能直接对周围神经系统发生作用,从而提高肌肉的紧张度,给人舒适欣快的感觉,饮用少量可以平息焦虑的心情。此外,葡萄酒中含有的维生素B1可以消除疲劳,维生素B12又是防止贫血的主要物质。
有助消化:一般的葡萄酒,酸碱度都保持pH2-3之间,这和人体胃酸的pH相吻合,所以葡萄酒有开胃健脾的功能。葡萄酒有利于蛋白质的同化,红葡萄酒的丹宁可以增加肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性,可以调整结肠功能。甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌,帮助消化,防治便秘。
延缓衰老:葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,具有抗老防病的作用。
舒缓经痛:红酒味甘性温,有温阳补血及缓急止痛的功效,如气滞血瘀经痛病人适量饮用红酒,能疏通经络、扩张血管、平滑肌肉松弛,缓解经痛。
预防疾病葡萄酒有帮助降低血脂和低密度脂肪蛋白的功效可以有效地预防心血管疾病。红葡萄酒中红酒多酚可以预防癌细胞的生长。长期饮用干红葡萄酒不易得糖尿病、中风、帕金森综合症、风湿病、白内障以及老年痴呆症。红葡萄酒中丹宁酸可以防止蛀牙,还会刺激肠道的收缩性,预防结肠炎。此外,常饮葡萄酒不仅可以避免骨质疏松的危险,对于辐射也有一定的防御效果。
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