不要危言耸听网红红糖馒头被查出致癌与添加剂无关

从奶粉添加三聚氰胺到奶茶添加化学剂再到可乐添加塑化剂，仿佛除了我们自己动手做的食品外都不安全了。在我们震惊商家不良的同时也庆幸这些食品不是我们每天必须消费的食品。但如果连早餐也不安全了呢？

早餐吃馒头可能在南方没有那么大的吸引力，但在北方，早餐吃馒头似乎成了固定的习俗。就在一周前，福建的警方刚端了一个被称为网红馒头的红糖馒头制作窝点，因为经过安全检查，警方发现这些美味的红糖馒头其实很容易致癌，这些馒头销量非常高，颜色好看、甜味足，以致很多人大老远的也要来排队买。

既三聚氰胺之后又一危害健康的化学添加剂出现了

据了解，甜蜜素是食品生产中常用的化学添加剂。但凡事过犹不及，在馒头中添加过量的添加剂就会让人致癌。这些所谓的红糖馒头其实并没有红糖，而是独家秘方酱油+甜蜜素制成的。自从这些味道极好的红糖馒头一跃成为网红，不少知名品牌企业也纷纷加入到这个市场，然而他们用的配方是不是酱油+甜蜜素的配方就不得而知了。

虽然家长们不明白为何这种馒头如此有魔力，自己的孩子就是喜欢吃，家长们也觉得馒头而已，不会有什么危害。然而真相总是残酷的，经过调查此类红糖馒头真的有危害，吃多了会致癌。

俗话说纸包不住火，去年12月警方就调查过一起案子，当时一家店面的红糖馒头甜分异常，经过抽样检查这家店面的红糖馒头中含有环已基氨基磺酸钠(俗称甜蜜素)严重超标。其实在此之前，全国各地每年都会打击很多红糖馒头中添加甜蜜素的案例，可是这些网红馒头的甜蜜素添加量远远超过警察的预期，多到令人恐惧。

为什么要在馒头里添加甜蜜素，原因很简单，因为成本比用红糖要低得多。店家们研究的独家秘方酱油+甜蜜素味道来的没有红糖快，可是没少吸引顾客。毕竟酱油可以做成完美的焦糖色，显得外表好看，甜蜜素则可以去除酱油味，还很甜。

其中一个被抓的黑心老板也交代：他都不会让自己的孩子吃红糖馒头！现在再想起自己给孩子买的红糖馒头，家长们是不是感到心惊？

可能还有很多人会说三聚氰胺、苏丹红不是食品添加剂，所以违法，甜蜜素是安全的食品添加剂，不要写这种吸人眼球引人恐慌的文章。

之前也说了，过犹不及，甜蜜素在规定的用量范围内是安全的，但如果严重超标，就会对人体的肝脏和神经系统造成危害。

我国的GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定了甜蜜素的使用食品范围及使用限量。如果长期过度食用甜蜜素超标的食品，会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

我们不该把食品添加剂“妖魔化”，毕竟现在我们吃的任何东西都有添加剂，即使我们家里的油盐酱醋也不可避免的有这些东西。但我们也要擦亮眼睛，不超量超范围使用食品添加剂就是安全的，滥用食品添加剂是人之过，非食品添加剂之过。