你值得相信,在西安众老饕的舌尖记忆里,东新街可算绝对王牌的美食地标,其中像李向阳胡辣汤、老陈家烩菜、宝吉号椒麻鸡、郑家包子、王家桶子鸡、童氏牛肉饼这些店,家家都在“西安必须吃的100家美食”中榜上有名。
确切的说,东新街更是一条把美食时间留给夜晚的“网红级夜市”。在90年代,东新街就算的上西安最巨规模的夜市,即使在今天,它的美食名头在西安夜市圈里依然为翘楚。
现在的东新街褪去了往日的繁华,但是属于它的那些美食,让西安人无法忘记它,那么它都有什么样的美食呢?让小编带你看看吧。
1 李向阳胡辣汤
河南版的肉丁胡辣汤,味道比较重,性价比挺高,可配边上的水煎包和油条。
2 宝吉号椒麻鸡
麻到舌尖在跳舞的宝吉号椒麻鸡,鸡肉鲜香细嫩,麻辣入味,吃上一口后就根本停不下筷子,超级过瘾。
地址:解放路食上东新街安定坊内
人均:30元
3 熏肉大饼
饼是现炸所以非常酥脆,熏肉有淡淡的烟熏味,酱刚好,不咸不淡,卷的葱一点也不冲。
地址:解放路食上东新街安定坊内
人均:9元
4 关中麦子泡
关中麦子泡是独立门店,浓白的骨头汤里躺着,青菜、木耳、豆腐及很多粉丝。主角是麦子不多,零零散散一些。味道让人回味也无伤大雅。
地址:新城区东新街人人乐1楼美食广场
人均:11元
5 三原老黄家
地道的陕西菜,经典的笼笼肉,泡泡油糕,绝对是真爱。
地址:新城区东新街永兴坊关中巷(中山门内)
人均:24元
6 老陈家烩菜
▲+花卷+小菜,吃烩菜标配
▲香辣涮牛肚
老饕最爱,来西安必吃美食。科学吃法是这样的:先在郑家包子排队买好牛肉包子,然后拎到老陈家再点份豪华版烩菜(烩菜+丸子+肉),如果不够,再朝老板要些烤牛羊肉烤筋之类的,那么这顿晚饭包准你吃的舒坦到炸!
他家一般从中午10点半左右就开始营业,一直到凌晨3点左右才关门,生意最好的时候是下午4、5点到晚上(排队等座对他家而言是再正常不过的事情),甚至有食客不远从外地驱车前来,只为咥一碗老陈家烩菜。
▲从1987年至今,30年老字号
他家的肉丸烩菜真的是好吃,当然你也要会吃才行:一般烩菜上面的都会有点肥油,不要怕肥!挖上一勺辣椒在上面,稍微拌一下,辣椒的香气和肉的鲜香完美融合到口中的感觉,简直太美妙了,肥而不腻,肉丸Q弹饱满,强势推荐!(如果你完全忍受不了肥油飘顶,提前跟老板打招呼喔)
◆ 店址:东新街
◆ 人均消费:28元
◆ 营业时间:早上10点半至凌晨3点半
◆ 另推荐:烤肉(新鲜,串大)、涮牛肚
7 郑家包子
如图所见,郑家包子颜值一般,可这丝毫不会影响食客对它的喜爱,吃完满口留香的赶脚可真是没sei了。郑家包子种类简单,分荤素两种,荤的是牛肉馅,素的是韭菜粉条馅,从1987年至今,包子品质始终如一,且价格相当亲民,都是一元一个
牛肉馅包子肥而不腻,蘸着辣椒汁塞到口中,口角大概会流一些红油出来,不过在和郑家包子约会时,才不会在意什么吃相,香才是王道。还有,吃他家包子时,建议来一份把八宝粥,嚼劲、肉香、回味、香甜的感觉全都有了。
你还停留在只有下午才能吃到郑家包子的旧意识里吗?NO!郑家包子在东新街现在有两家店,老店依然是下午5时开始营业,新店从早上就开始有包子吃了,新店在老店出门右手边的巷子里
◆ 店址:东新街
◆ 人均消费:5元
◆ 营业时间:新店早中下午 老店下午至夜市时间
◆ 推荐:牛肉包子、素包子、蒸碗系列、八宝粥
8 王家桶子鸡
尚勤街上,各种姓氏的桶子鸡不在少数。可唯独西南角上的【王家桶子鸡】,简直就是火到邻家羡慕嫉妒恨的地步。王家桶子鸡没有门店,就是一个摊位,逢年过节,好友约酒、在东新街附近夜市上咥饭的建议都来买份尝尝。
一天数百只鸡的销量,几十年的老摊位,让王家桶子鸡几个切鸡的姑娘都练的一手好刀法,不论是切条、剔骨等哪个动作,都相当娴熟。
▲感觉自己当时能咽一堆口水
他家的桶子鸡口感上很滑嫩,且鸡肉都处理的相当烂。咸香的桶子鸡,再搭配一些酒来喝简直绝了!
有一些西安土著会这样评价王家桶子鸡:说吃的不止是好味道,更是一种回忆,回忆家里老人当年带自己来吃桶子鸡的情景,就感觉分外亲切。他家的鸡翅尖那绝对算是招牌中的招牌,一般都是被各种土豪秒光,所以买到简直就可以转身去买彩票了。
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