中国小康网6月4日讯 老马 越来越多的人迁往城市居住,但他们不愿舍弃养花种菜、除草浇园。近年来,所谓的"都市园艺"或"都市农耕"(Urban Gardening)流行起来。其实在德国的城市里,这一传统的历史要长久的多,可以追溯到19世纪工业化和城市化的年代。
典型的德国城市菜园
德国媒体报道,现在城市里的新农人重新发现了面朝黄土挖地的乐趣,并喜欢上一个想法:通过自己种菜表达对消费的一种批判。其实城市菜园最初的目的要实际的多:那就是帮助城市里的穷人解决食物短缺、营养不良的问题,它原来也被称作"穷人菜园"。 如果没有这些菜园,许多德国家庭或许无法捱过两次世界大战后的匮乏岁月。
每个菜园的管理者是一个由租户组成的协会,想要租一个菜园就必须加入一个协会。在多数大城市,菜园供不应求,想入会的人往往要排队等候。一块菜园的租金、水电费、会费等费用大概是每年380欧元,这是德国的平均水平,各个地方的实际差异很大。
德国有专门的法律规范市郊的城市菜园。由一些重要规定不能忽视,比如小木屋的尺寸不能超过一定规格,不能用来过夜;每块园地面积的三分之一必须用来种水果和蔬菜等等。此外每个菜园协会都有自己的规章制度要遵守。长久以来,拥有一处城市菜园的人在德国往往被视为中规中矩、平淡守旧。
其他规定还有,不能让园中杂草丛生,但除草的时间有限制。各个协会有不同的具体细则,常见的是:午间13点到15点、19点之后、周六13点之后、周日全天不能开动除草机,打搅邻居的清静。
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