鸡丝凉面
鸡丝凉面
食材:鸡胸肉,面条,黄瓜,蒜,小香葱,大葱,姜,熟花生碎,油辣子,醋,盐,生抽,芝麻酱,花椒油,料酒
做法:
食材准备好
1、备好食材
煮制鸡胸肉
2、锅中加水倒入鸡胸肉,姜3片,料酒2勺,大葱5段,大火煮15分钟。捞出在水里过下凉。
过凉
3、鸡胸肉撕成小条、黄瓜切丝、葱切碎、蒜切末备用
准备
准备配料
准备拌料
4、熟花生碎小半碗,辣油子3勺,醋3勺,盐2勺,生抽1勺,鸡精1茶匙,麻酱2勺,花椒油2勺,料酒2勺,葱花,蒜混合调汁
煮面条
过凉
8、锅中水烧开下入面条,水提前在冰箱冷藏下,倒入面条过下凉,沥干水分。
9、最后调料汁浇在面条上就好了。
鸡丝凉面
鸡丝凉面
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