夏天已经悄然而至,这愈加炎热的天气,常常让我们感到烦躁不安、食欲不振、四肢乏力,病原菌滋生蔓延快。那么在这炎热的夏季我们该如何正确而又科学的饮食,提高营养摄取量呢?今天小编就来为大家答疑解惑!下面就让我们一起来看一下,夏天吃什么菜好吧?
夏天吃什么菜好?当然是这些
炎热的夏天,吃菜要选择比较清爽开胃同时还养生保健的菜。
NO1.苦味蔬菜
苦瓜味苦,而且性寒,无毒,具有除邪热、解疲乏、清心明目的功效,所以苦瓜是最好的选择。
NO2.瓜类蔬菜
夏天的瓜可谓是多多多多多啊。由于夏季气温高,人体丢失的水分比较多,所以必须及时补充。而瓜类的共同特点是含水量都在90%以上。因此夏天多吃瓜很重要哦。其中冬瓜含水量最多, 还有黄瓜、金瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等,所有瓜类蔬菜的特点就是都具有高钾低钠,而高压低钠有降低血压、保护血管的作用,所以多吃些瓜类蔬菜非常好。
NO3.凉性蔬菜
暑湿多发生于夏令季节,暑湿俱盛之时,尤以南方为多见。那么什么是暑湿呢?其实就是因为夏季时分我们的人体正气不足,而此时炎热的天气会令我们嗜食生冷,以致水湿内停,往往容易感受暑兼湿邪而病。后经研究发现此时若吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。像番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋等属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期,不妨经常食用。
NO4.杀菌蔬菜
夏天气温高是不可避免的问题,而此时病原菌滋生蔓延快,所以夏季也就成为了各种疾病多发的季节之一。这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防部分疾病的发生。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些蔬菜具有杀灭和抑制真菌病毒作用。
如此让人燥热的天气,大家一定要注意谨防中暑哦。经常出去接触阳光的人更要涂防晒呢,在保证身体健康的情况下我们还要记得好好保护皮肤哦!
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