土豆这种食材,大家都不会陌生,家常做饭无外乎是炖了炒,炒了炖,太缺乏创新,久而久之人们对土豆的印象就变得单一,所以今天就教大家一种新的,简单的家常土豆做法吧:
首先准备:葱,胡椒粉,食用油,土豆一个,面粉100g,盐,咖喱粉
土豆要洗净,然后直接削成这样的细丝,待用。
在土豆丝中加入少许面粉,并加入葱段和少量食盐,孜然,咖喱,花椒,黑胡椒这些都可以放,根据个人口味决定,调好后方便搅拌还要加入少许水。
饼状下油锅煎至金黄,接着卷起翻折装盘,完美收工。
这样的土豆饼,软糯可口,和你吃过的其他各种土豆都不一样,也许你会惊叹,这居然是土豆制作的美食,因为这味道完全不是土豆该有的,当然为了加强酥脆度还可以在下油锅时在表面铺上一层面包屑,这样成品会更加完美的。
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