台湾的农产品凭什么卖得贵？

“咱们台湾人对于入口的东西是格外仔细的，一定要安全，还有就是一定要好吃!”当我走进台湾主妇联盟和一位消费者谈到农产品价格，对方很是自豪的解答。消费者买的是放心、健康，这在台湾已经形成了一种根深蒂固的消费价值理念。而经历7天的台湾农业行，从生产、加工到销售，让我不得不叹服台湾的精致农业，叹服为什么台湾农业能够吸引外界这么大的关注度，台湾农产品何以卖得那么贵?总结起来，笔者认为有以下四大原因：

一、有机生产，确保健康

诚如文章开头主妇的那句话，入口安全，这是生产者与消费者共同遵循的社会准则。2007年1月29日,台湾立法院三读通过了《农产品生产及验证管理法》,从此台湾的有机界踏上一个新的纪元。台湾的有机认证非常严格，当然政策支持力度也非常大。“每年都会有认证，认证费大概在2万多台币，不过，政府会补贴2/3的费用，种植园只需要承担一小部分。”绿冠农产品有机菠萝种植者李立安讲到，”政府还会补贴有机肥、农机灌溉设施，大概补贴在1/3左右吧，除此，还有农业贷款，利率在一个点。“而这样的有机种植产品市场价格会是一般产品的4倍。对于绿冠有机凤梨而言，也是种植了三年之后才开始盈利。不过，种植园巴老板并不着急，因为在他看来，健康的才是可以长久的。

二、品质追求，提升产品附加值

7天的台湾农业行，最大的感受是台湾农人对品质的极致追求与专注。台湾农业不似大陆的粗犷，基于地理因素，走的更是小而精，小而美。每一家经营生产的品类都很单一，种植荔枝的几百亩地就只有荔枝，种植凤梨的就只种植凤梨，种植稻米的就认真研究稻米。于是，台湾会有各种种植大赛，谁的凤梨种的最甜?长得最好看?谁的稻米种植的最好?我们采访到的荣兴碾米工厂赖承麟便是其中一位代表，他早年攻读台湾东吴大学工商管理硕士，毕业后继承父业，和父辈相似的是稻米种植的专注，到现在他已经有十几年稻米种植经验，而且他种植的稻米更在2012年荣获台湾好米大赛金奖。除此，他更善于开拓扩大稻米种植的影响，将稻米生产衍生稻米文化普及到学校教育和村镇。如此之下，和学校联动形成的稻米有机种植，是普通稻米种植的三倍。

三、专注品牌，无可替代

在台湾感受最深的是台湾农业的专注，我们走访的几家企业都有着30-50年不等的时间，各家生产经营的品类相比内地的多元化，则显得非常单一。其中，三久公司则是一家有着46年历史的生产谷物烘干机的企业，董事长林荣郎如今已是古稀之年，但思维缜密，精神矍铄。“道心之中有衣食，衣食之中无道心”是林先生多年经营的企业价值。做新鲜活米，让消费者吃到安全，让生产者提升效益，围绕这样的理念坚持，三久打败了来自日本等国的同类企业，如今已经发展成为占据台湾80%市场的最大谷物烘干企业，并且三久公司的营销市场更拓展到全球40多个国家。“唯有用心，才有不可替代”林先生的企业经营代表了台湾部分的农业经营理念，这也是台湾精致农业的缩影。

四、无声营销，饥饿购买

谈到产品价值，最不能忽略也是最后关键的一关，营销!此次，我们感叹台湾食品包装的精致，当我们身处其中，包装和设计的精美自不用说，更赞叹的是台湾营销的无声，可谓“无声胜有声”，自然之间我们已经成为了热忱的消费拥泵。比如，在内地的导游游说营销，让人感觉是非常直白的;而台湾导游，他们会做很多历史文化的铺垫，当然还有包括企业经营的一些理念，这点不得不佩服台湾导游的专业。“在台湾，高等教育的普及率在95%以上，所以大家不会感觉到我们这里农村和城市的差距，大家接触到的农民，他们也都有很好的教育素养。”不知不觉中，对于接触到的这些人，自然的信任与依从也变形成了，于是，当需求引发购买时，便一发不可收拾!

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