想成为家庭的顶梁柱,要这样吃一日三餐才健康!

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  古语有云:“三十而立”,40岁则踏入中年,此时的我们往往上有老,下有小,成为家庭支柱撑起全家的一片天!忙碌的我们顾不上自己,殊不知此时正是身体达到鼎盛开始走下坡的时候,如果不多加注意,让疾病找上了我们,坍塌的并不是重要一人,而是整个家,要想关爱整个家庭,需要关注自己的健康,而三餐是关乎健康的重要组成部分,吃好三餐才能成为家里真正的顶梁柱。

  正值中年从事健康行业的我对自己的饮食相对重视,有晒早餐的习惯,仅仅偶尔才会晒个三餐,所以不少人会好奇营养师的三餐是什么样的,也有不少人通过我其中一餐就来怀疑我“你是营养师吗?”,源于此,想与大家分享迈入中年应该如何吃好自己的三餐。(营养师也是普通人,也会很忙碌,请不要用理论来下框,把三餐做成画是艺术,值得称赞,然很难被大众模仿,符合生活习惯为健康稍作调整的普通三餐才是大众可以学习和应用的)

  

  

  

  三餐如何吃?《中国居民膳食指南》来帮忙,食物多样,谷类为主,多吃蔬果、奶类、大豆,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,少盐少油控糖限酒。简单的几句话就道出了要如何吃?可说来容易做来难!

  

  早起没有时间做饭~我们需要快手早餐,中午上班在单位~我们需要点外卖的正确姿势,晚餐回家太晚~我们需要快速又不会压床板的晚餐,怎么办?

  

  中年人的快手早餐:早上吃得好,才能精神充沛的投入工作,可是早起时间不充沛是最大的问题,快手营养早餐是中年人所需要的,早餐要包括富含碳水化合物的主食,富含蛋白质、脂类的蛋、奶、肉类、坚果,富含维矿的蔬果,所以可以搭配牛奶、煮蛋、、培根、面包、坚果、水果,相对而言这些食物较为好准备,有个十来分钟时间就足够了。

  中年人的午餐通常都在公司吃,若有条件建议带饭,若没条件就得在公司附近的饭店吃或点外卖吃了,如何点菜就尤为关键,中午要吃饱,建议可以选择主食+一荤一素,但尽量选择非油炸的食物,清炒或蒸炖的为好,一定要告知少油少盐,若实在偏咸偏油可以用温水涮一涮。

  中年人的晚餐一定要少吃,因为中年人基础代谢开始减少,若晚餐多吃易与慢病结缘,可以选择一些粗杂粮(杂粮窝头、玉米等)或薯类(蒸山药、红薯等)代替主食,把蔬菜,尤其是绿叶菜吃足,不压床板的同时,还利于脂类合成期少合成脂类,为健康加分。

  马上就要过年了,期待大家#吃喝玩乐过大年#后,在新的一年,把一日三餐作为迈向健康的重点!

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郭晓薇营养师

做有趣有料的原创健康科普

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