谁说鸡腿的懒人做法不好吃,这样炖的鸡腿,我一口气能吃5个

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  鸡是中国人民经常吃的肉菜,而鸡腿上的肉差不多是鸡身上最好吃的,所以汉堡里面的肉都是用的鸡腿肉。今天我分享下鸡腿炖土豆的做法。

  

  首先准备好鸡腿和土豆,土豆最好用黄皮土豆,把它们洗干净备用。

  鸡腿放入清水中,充分浸泡。去除鸡血和杂质。

  土豆去皮,先从中间对切。然后在切成滚刀块,放入装有水的盆中备用,避免土豆氧化。老姜切大片,大葱切大段备用。

  把洗干净的鸡腿,凉水下入汤锅。然后加入少许料酒,姜片,大葱。大火加热。

  大火烧开后,用勺子撇去汤锅上的浮沫。在向锅中加入盐,老抽,大料,辣椒。改小火炖鸡腿1小时。

  鸡腿炖1小时后,向锅中加入之前切好的土豆。改大火炖15分钟。

  最后汤汁变浓后,就可以出锅装盘了。

  

  

  

  

  

  

  

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