雾霾天吃喝指南,简单健康有效,终于Get到了!

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  早上起来一开窗

  呵!

  感觉自己进了棉花厂一样

  老说治霾治霾

  年年治,年年霾

  炭不让烧了,车也限行了

  但雾霾天气还是没有改善

  深呼吸都成一件奢侈的事

  

  即使买了专门的防霾口罩

  还是挡不住老长安纯正的霾

  尤其是对于我们这种近视人群

  戴口罩眼镜起雾,不戴口罩喉咙起泡

  摘了眼镜戴口罩,就只能走盲道了

  也懒得说什么问政的话了

  问了也没用,霾来了还得自己吸

  所以还是得好好关注一下自己的健康

  尽量减少户外活动,尽量不要开窗等等是必须的

  但这只是“外功”

  炼外功的同时,“内功”也不能放松

  整理了一下雾霾天适合的食物

  赶紧把自己的肺清一清

  

  总的来说,养肺要先补水。作为“娇脏”,肺最怕的就是干燥,健康男性每天至少要保证饮水1700ml,女性1500ml

  雾霾天要多吃含抗氧化物质的食物。尽量保证每天吃一斤蔬菜、半斤水果。适当调整鱼和肉的比例,减少红肉特别是牛羊肉的摄入,烟熏烧烤肉类更要少吃,增加鱼类水产的比例。

  那么雾霾天到底吃什么更健康呢?

  

  白萝卜

  

  

  白萝卜是中医食疗经常选用的,中医理论认为其性凉,入肺胃经。生吃效果好,榨汁效果更佳

  推荐吃法酸甜白萝卜

  

  第一步:白萝卜洗净去皮,切成2-3CM的薄片(200克),也可切成其它形状。

  第二步:萝卜加入少许食盐,放置5-10分钟,杀出水分倒掉

  第三步:白糖50克、白醋30克、生抽10克、少量温水调开。

  第四步:杀过水分的萝卜放入调好糖醋水中,水没过萝卜,密封腌制两天即可食用(冰箱冷藏最佳)

  莲藕

  

  熟莲藕性味甘、温、无毒,可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。

  推荐吃法糯米藕

  

  

  

  第一步:藕(300克)去皮,洗净沥干,将藕节一端切下;糯米(100克)洗净,用水浸泡约4小时,泡透。

  第二步:在糯米中加入白糖拌匀,逐一灌入藕孔中;将切下的藕节头放回原位,用牙签插牢,以防漏米。

  第三步:将灌满糯米的藕段放入蒸笼中,用旺火蒸1小时左右,取出晾凉,去掉牙签、藕节头,切成0.5厘米厚的圆片,摆盘,倒入糖桂花即可。

  雪梨

  

  白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。

  银耳

  

  同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。

  推荐吃法银耳雪梨羹

  

  第一步:银耳(一小朵)用温水完全泡发开,剪去蒂,撕成小朵。

  第二步:银耳放锅中,倒入足量冷水,烧开后转小火炖40分钟左右,至汤汁稍有粘稠(这个时间要根据银耳的实际情况来定,有的银耳很快就能炖出粘稠的状态,有些品种则要炖很久才会粘稠)。炖银耳的空档,把梨去皮切成块。

  第三步:银耳炖到汤汁稍有粘稠,倒入梨块(一颗),继续炖15分钟。

  第四步:开盖放入枸杞和冰糖(根据个人喜好定量),继续加盖炖5分钟即可。

  注:也可加入少许红枣,银耳炖煮半小时左右即可加入红枣。

  黑木耳

  

  黑木耳具有补气血,润肺功效。雾霾天使用黑木耳克缓解嗓子发干发炎症状。

  推荐吃法凉拌木耳

  

  第一步:干木耳(35克)用温水泡发后去蒂洗净,过水焯熟后放凉备用。

  第二步:洋葱切圈,红、青椒切丝备用。生抽、白糖、醋、花椒油加水调匀成酱汁。

  第三步:焯好的木耳、洋葱圈、红、青椒丝和酱汁拌匀即可。

  猪血

  

  在人体经胃酸和消化系统分解后,可以产生解毒和润肠的功能。它会让不利于身体的有害物质统统消除。

  推荐吃法猪血汤

  

  第一步:.猪血切片,先用开水氽烫一分钟,捞出。

  第二步:锅内加高汤,放入洗净切好的酸菜丝,煮5分钟再放入猪血,再煮5分钟,加盐调味。

  第三步:葱花香菜洗净切小段,放在汤碗中,再盛入猪血汤,拌匀即成。

  注:猪血有腥味,买回来要泡水并氽烫过再用才不会腥,且可以避免出水。

  橘皮茶

  

  鲜橘皮,红糖适量,红茶,开水冲泡代茶饮。

  中医认为,鲜橘皮有消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安神等功效,加红糖、红茶饮用,简便易行的驱霾、防感冒良方。

  罗汉果茶

  

  罗汉果是清咽利肺、止咳化痰的首选,可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒,有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。

  豆浆

  

  将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。营养非常丰富,不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸以及铁、钙等矿物质。除了易吸收外,里头所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛,从而缓解支气管炎,减轻肺的负担。

  当然了,雾霾天还是要注意保护呼吸系统,雾霾天气对人的伤害还是很大的,这些食物在雾霾天也只是相对比较健康,不存在所谓强效“清肺”的食物。但是在饮食上加以调整,对保护呼吸系统、提高免疫力还是有帮助的。

  -END-

  

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