ta靠真材实料、正宗地道在汕头火了23年

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  茶餐厅是港式生活最真实的体现:

  无论是下班后的一杯冻柠茶

  还是回家路上的一份烧腊

  茶餐厅已经成为香港的美食符号

  而正宗地道的香港风味

  让所有吃货心驰神往

  

  在汕头就有一家地道的港式茶餐厅

  在繁华的金砂东路上伫立了23年之久

  从一步一个脚印到现在拥有三家餐厅

  它就是香港翡翠茶餐厅

  

  ◆ ◆ ◆ ◆

  做正宗地道的香港味

  舌尖上的香港味道

  ◆ ◆ ◆ ◆

  从香港学艺到汕头开店

  老板深得香港口味真传

  翡翠茶餐厅二十多年来,坚持传统工艺

  注重原色原味、真材实料

  尊重每款经典菜品的味道

  宣扬着它与众不同的品味

  

  翡翠茶餐厅以港式文化为主营特色

  融合了中式饮食文化精髓

  精心搭配,不断创新

  专为都市人群打造的精品茶餐典范

  很适合追求生活品味的食客

  快节奏的商务人士、学生等


  说起自己的二十多年来的经营之道

  老板说只是追求好吃二字

  如果前面再加两个字,就是正宗

  餐厅的目标不是赚大钱

  而是让顾客吃到原汁原味的香港味道!


  虽说店址位于繁华的商业路段

  但价格非常亲民

  主食+茶饮不过几十元

  这个价格让大众消费群体

  也能体验精品茶餐

  

  坚持品质、出品纯正

  正是这样的坚持

  让翡翠茶餐厅在激烈的竞争中

  顺利走过二十多年

  也让饕餮食客们

  得以足不出户就品尝正宗港式风味

  ◆ ◆ ◆ ◆

  港味美食

  “老细,冻奶茶加菠萝包,唔该”

  ◆ ◆ ◆ ◆

  

  菠萝包

  

  

  刚出炉的菠萝包是奶茶的最佳伴侣

  表层微脆带甜,面包也相当松软

  切开热乎乎的菠萝包

  将冰黄油塞入待其慢慢融化

  就能达到“冰火两重天”的效果

  

  一口咬下去,甜脆的酥皮、

  松软的面包、咸香的黄油

  又冷又热的口感相互交融

  让人欲罢不能

  冻柠茶

  

  

  冻柠茶可以说是店内必点

  无论吃饭、吃面、亦或是下午茶

  清爽的冻柠茶都非常出味

  茶味的浓,柠檬的酸

  大饮几口,酸香激爽

  

  一杯冻柠茶

  需要两种以上的茶冲泡、4-5片柠檬

  即使物价飞涨

  原料的价格已经非常接近售价

  但柠檬、原材料仍坚持用最好的

  这样不将就的态度

  铸就了翡翠茶餐厅过硬的品质

  

  云吞面

  

  

  招牌的鲜虾云吞皮薄馅多,爽滑鲜美

  虾肉带着鲜嫩的汤汁,爽口弹牙

  一咬丰富的汁水就在口里炸开

  瞬间溢满整个口腔

  

  正宗进口的出前一丁面搭配云吞

  口感果然名不虚传

  经过下面,飞水,过河等工序

  吃起来弹牙筋道,口感清爽

  

  丝袜奶茶

  

  

  丝袜奶茶一直是港餐中的经典

  调配黄金比例的茶胆

  配以特色的淡奶调制

  撞茶,拉茶的工序

  一招一式,架势十足

  

  通过传统繁复的工序

  让整杯奶茶茶香奶滑

  茶味浓郁,奶香醇厚

  入口爽滑而延绵

  无论热饮还是冰镇都回味无穷

  法兰西多士

  

  

  松软的面包沾上蛋浆

  经油炸后一片金黄,外脆内软

  而且放了蜂蜜更甜更有滋味

  加上牛油浓郁的味道

  足以令人把“减肥”二字抛诸脑后

  公司三明治

  

  

  软嫩的煎蛋、咸香的午餐肉

  搭配上不失嚼劲的面包

  蛋香、肉香在嘴里温柔地扩散

  咬上一口幸福感十足

  

  双拼/三宝饭

  

  

  港式正餐中最经典的主食

  无疑是“碟头饭”

  无论是双拼还是加咸蛋的三宝饭

  都能让你食过返寻味

  

  烧鸭皮脆肉嫩骨香

  猪颈肉肥而不腻

  白切鸡爽口弹牙

  再衬两根绿油油的时蔬

  就是完美的一餐

  干炒牛河

  

  

  干炒牛河也是茶餐厅一绝

  河粉劲道,q弹爽口

  镬气足,略有焦香

  里面有超级多的大片牛肉,嫩滑好吃

  爽口的豆芽点缀其中,口感鲜美

  炒饭/焗饭/意粉

  

  

  现点现做的例牌主食

  也是茶餐厅人气颇高的原因

  无论海鲜还是猪扒、意粉或者焗饭

  清新爽口的汤面汤粉

  还是镬气十足的炒饭炒粉炒面

  这里都有很多美味的选择

  

  

  比起外头动辄上百的牛扒

  茶餐厅主打的就是超高性价比

  肉质细腻的鱼扒 鲜嫩多汁的牛扒

  富有嚼劲的猪颈扒

  双拼、三拼都可以做

  让你一次吃到满足

  

  

  咖喱牛腩

  

  

  滑嫩的牛腩和炖制入味的土豆

  加上浓厚的咖喱汁浇在米饭上

  一口牛腩咖喱盖饭下肚

  满口都是幸福的味道

  生炒芥兰杏鲍菇牛肉

  

  

  青翠爽口的芥蓝

  炒上新鲜的杏鲍菇和牛肉

  加上黑椒带来麻辣的口感

  让这道家常菜也变得不平凡

  
汤 类

  

  

  滋补的汤水最合适干燥的冬季

  去燥润肺,滋润养颜

  无论是考究的鱼头汤还是明火例汤

  吃完来一碗,日子有滋有味

  

  福 利

  留言说出你和翡翠茶餐厅的故事

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数前10名者

  即可免费获得

  冻柠茶/冻奶茶2选1一杯

  

  我们将选出优质留言

  于12月31日14:00统一通过进行投票

  截止时间为1月3日下午15:00

  中奖名单将会在小编号“好吃4妹”

  (微信号:hcm13380480206)公布

  (一个月内中过奖的粉丝将自动跳过

  中奖名单以4妹截图为准)

  ◆ ◆ ◆ ◆

  时光被冻结的怀旧餐厅

  空调开放 推门请进

  ◆ ◆ ◆ ◆

  

  餐厅环境简洁干净

  充满上世纪的香港风情

  当阳光洒入古色古香的大理石台面

  让人恍惚有穿越之感

  

  古铜色的吊扇懒洋洋地打转

  靠在卡座里的顾客

  一边啜啖着饮品和小食

  一边笑谈着家常

  带着怀旧的情愫,仿佛穿梭时空

  

  白领下班找个温饱

  师奶懒得煮饭下来打包

  周末午后来这安静地喝杯奶茶

  23年过去了,在熟客心中

  茶餐厅已经成为他们生活的一部分

  香港翡翠茶餐厅

  

  营业时间:早7:00-晚10:30

  金砂总店

  电话:0754-88368918

  0754-88944108

  地址:汕头市龙湖区金砂东路

  金讯大厦102(移动公司对面)

  

  阳光分店

  电话:0754-88802929

  0754-88812929

  地址:汕头市龙湖区阳光海岸

  花园6区(蓝色海岸)

  13栋107-108号

  

  金园分店

  电话:0754-88628085

  0754-88628095

  地址:汕头市金平区金园路12号

  (金园路品牌街口隔壁)

  

  

  

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