冬至到了,你吃了汤圆还是饺子?

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  今天是冬至!

  先祝大家冬至快乐!

  今天你吃了汤圆还是饺子呢?

  有关于南北的差异除了气候之外,还有很多方面存在不同,就比如过节也是其中之一,今天咱就说说冬至节在南北方都是怎么过的。

  

  冬至,作为24节气中最早被确定的一个,有着特殊的含意。根据历史记载,古人认为自冬至开始,天地阳气开始兴作渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。

  在这一天,各地还有不同的风俗习惯。北方人说“冬至饺子夏至面” , 南方人说“冬至是妈妈口中吃了汤圆又长一岁的甜蜜”。

  北方为什么会有冬至吃饺子的习俗呢?

  其实啊,冬至饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅预示着久财之意。最为常见的白菜肉馅即百财之意。冬至吃饺子的由来源于,河南名医张仲景因记挂穷乡亲们,冬至那天,在南阳东关空地上搭起医棚,向穷人舍“祛寒娇耳汤”(“娇耳”即现在的饺子),使人吃了以后只觉浑身温暖,两耳发热。所以冬至吃饺子习俗延续至今。冬至饺子陷里的香菇最有养生功效,将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意,鼓即高起,凸出,香菇的形状如同向上的箭头,饱鼓之意,谓之鼓财。最后还有最近兴起的酸菜馅,据说有算财之意。而芹菜馅则为勤财之意,勤即经常,频繁的源源不断,谓之勤财。

  那在南方为何冬至要吃汤圆?

  吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。

  还有一种解释是:冬至是一年中最长的一夜,冬至那天,天还未亮,妇女们就起来生火煮汤圆,先敬天祭祖,再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆,除了表示太阳(阳光)逐渐回来,也代表团圆的意思,现代人更喜欢把它当成圆满的象征。

  

  其实,在冬至这一天不管是北方人吃饺子,还是南方人吃汤圆,那都是一种人们对美好生活的寓意。

  但对于我来说,不管是饺子还是汤圆,只要好吃就行了。哈哈!

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