余文乐的怀抱里有人了 但还有这里能给你温暖!

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  大~家~好~

  这样的寒冷天气,冷的大侦探说话牙都颤!

  

  实在是不能理解合肥的天气怎么就能这样冷!众宝宝们是不是和我有同样的感觉天上亮着的不是太阳而是冰箱里的灯泡。

  

  本想着这么冷的天约些好友吃火锅,但我的那些好友各个都是成了家的人,再不济也有个伴了,都说火锅吃多不健康需要养生。只有本侦探还年轻,保持着单身狗的清香。所以为了迁就大家大侦探找到一家适合所有吃货又美味健康的食物——粥

  

  还真别说,人们生活质量上去了,什么好吃的都能吃到,但有时候其实不需要什么大鱼大肉珍馐盛宴,只是想在寒冷的天气里喝一碗热粥,驱赶全身的寒冷,打开冻僵的经络。

  

  粥,是我国传统主食之一,有诗云:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛立平易法,只将食粥致神仙。”为了选择这最朴实也最经典的美味大侦探也是走访多处才能摸着良心为大家推荐这家粥铺——檏记

  如何成就一碗好粥?健康的根源当然是——米。檏记精选东北伍常大米,米的浸泡时间和方法都非常有讲究,最重要的还是熬制的过程,你在这里尝到的每一碗粥都是厨师用勺子不停的搅拌上千次才能出锅。

  

  这食材载着天与地孕育的饱满“粮心”。

  这过程也盛着熬粥人取经自然的“良心”。

  所以熬一碗粥至少需要15到20分钟的时间,所以不要着急,所有的等待都会值得。静静的守候那一份宁静和温情吧!

  粥篇

  

  

  白蟹对虾砂锅

  大侦探当天去的时候点了他们家最佳招牌!白蟹对虾砂锅粥分量很足。基围虾新鲜Q弹,透出红润的色泽,去过虾线剥开虾壳,虾肉极好入口,蟹也切成小块,随着小火慢炖米香与虾蟹的鲜美相融合得恰到好处,粥的口感更是没话说,少一刻就少了软糯,多一分就多了黏腻。砂锅保温,配料新鲜。喝一碗后周身通透,温暖闲适。

  

  玫瑰紫薯粥

  有些吃货宝宝们说不吃海鲜是不是就不能去?别急,他家的粥可选性还多着呢!窝蛋牛肉粥、玫瑰紫薯粥、筒骨山药粥、南瓜薏米粥.......这里的种类多到只有你在家做不出的粥,没有你喝不到的粥!

  菜品篇

  

  咸鸭蛋

  咸鸭蛋营养丰富,其含有脂肪、蛋白质以及各种人体所需的微量元素和氨基酸、维生素,味道香、咸,老少皆宜,并且也是喝粥的绝美搭配。檏记家的鸭蛋都有两种可供选择:1、腌制鸭蛋白柔嫩,且鲜香不会过咸。红油多且为双黄。满足本侦探这种只吃鸭蛋黄的挑嘴。2、烤海鸭蛋与腌制不同的地方在于蛋黄部分更加鲜美和香酥,也就是大家俗称的蛋黄砂砾感。

  

  烧汁杏鲍菇

  

  辣卤凤爪

  凉菜本侦探吃的太多了,所以能留下印象的也不多,但檏记的这两道凉菜让我吃到停不下来,一道是烧汁杏鲍菇,一道是辣卤凤爪。前者有点让人出乎意料,杏鲍菇也能做成甜甜的爽口味道。后者简直是爱吃辣的小伙伴的福音,凤爪入味到骨头,反正大侦探自认为已经很能吃辣了却吃得我快哭了。不相信的可以自行前往尝试。

  

  金汁流沙包

  最后的最后,我要隆重为大家介绍这款金汁流沙包,流沙包绝对是心里美,外表伪装小馒头,可是一咬下去奶香的馅直接淌到嘴中的感觉,简直了……美爆!液态的馅料里加入了碎的咸蛋黄。沙随水流,吃上一口,有细腻的蛋黄磨砂感,真是回味无穷!

  

  行了行了,这篇美食稿件非赶在饭点让大侦探写完了!看着照片想着美味大侦探是真的饿了。别着急去吃!本侦探还有正经事没说呢!不看完会后悔哦。

  关注“网络皖象”有檏记没门槛!没门槛!没门槛!现金券在等你哦。

  二维码奉上!各凭运气了!

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美食大侦探

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