所需食材
可乐 1小瓶(500ML)
鸡翅 1kg
酱油 三汤匙
生姜 五片
米酒或料酒 两汤匙
油
盐 两勺
家常可乐鸡翅的做法
1、在锅里倒入水,烧开,烧开后,把鸡翅放进去煮一会儿,把雪沫煮出来,捞出然后用凉水冲几遍
2、把鸡翅两面各划上几刀,用姜、葱、料酒、蚝油和盐抓匀,然后用保鲜膜密封腌制10分钟
3、锅里倒入适量的油,鸡翅入锅煎到两面金黄色,然后捞出来待用
4、然后锅里少放点油,蒜末入锅,炒出香味,然后放入酱油和鸡翅翻炒几下,倒入没过鸡翅的可乐,用大火烧开后,换成小火炖大约10分钟,然后再换为大火收汁
5、做好了
小贴士
鸡翅焯水时间不要太长
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