分享至
为什么市场有猪血买，却没有牛血买？
牛是勤劳朴实的象征，小时候从没吃过牛肉，它是农民的劳动工具。随着科学的发展，农耕基本不用牛了。你在农村也很少看见养牛了。现在成规模的养牛是为了满足人们的食欲。牛身体比猪大，杀时比较费劲，如绑着杀、打晕了杀。经过一阵生死折腾，流着的血不好接存。听着好残忍！并且牛血腥味很大，人们都不喜欢吃，所以市面上就设有牛血卖了。
有些人可能认为牛血不可以吃，其实牛血吃还是可以吃的。
鸭血
人不去吃而是选择倒掉是因为牛血中有一种难闻的味道，所以卖不掉，市场上就少了。
牛血可以做成牛血酒和牛血豆腐，味道还可以。牛血汤、牛血羹、金华牛血煲都是很特别的小吃，没有人说牛血不能吃啊，只是吃的比较少了，大家有机会可以试一下，当然不要自己动手了，我怕你吃吐。
牛血
还有的商家用便宜的牛血代替鸭血做粉丝，大家可要注意一下呀。大家可以看一下牛血和鸭血的颜色。
责任编辑：陈丹萍_smx11
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
