你根本想象不到中国有多少种小吃！

国家认定的200种地方小吃！北京上榜5种！你都吃过吗？全国共有200道美食上榜，

北京金牌小吃

天兴居炒肝

大顺斋糖火烧

东来顺羊肉串

仿膳饭庄豌豆黄

锦芳元宵

天兴居炒肝

天兴居以炒肝闻名，其色泽喜人，肥而不腻。 将“白水杂碎”中的心肺去掉，用除去腥臭味洗净的猪肠猪肝为原料，加上葱、姜、蒜末酱色和勾芡，定名“炒肝”。

稀稠适度，将其盛入喇叭形小碗如宝盏含晶，吃时不用筷子和勺，只需手托碗底，嘴唇沿着碗边转着喝，别有风味。

大顺斋糖火烧

“大顺斋”创办于明代崇祯末年，店主刘大顺起初是做甜、咸火烧卖，后扩大经营，以制作风味独特的糖火烧而誉满京城。大顺斋糖火烧与普通的糖火烧不同，它所用的面粉只占原料的25%，芝麻酱、红糖、桂花、香油等辅料搅拌成一种称作“调合”的东西，约占75%。

出炉的糖火烧呈深棕色，外焦里嫩，散发着芝麻、桂花、红糖的香气。大顺斋的糖火烧耐贮存，是旅游远行的首选食品。

东来顺羊肉串

始建于1903年的东来顺饭店，在一个多世纪的漫长岁月中，虽经历满清、民国和中华人民共和国三个朝代，其精良的品质却一直不变。

东来顺对羊肉的质量，从产地、种类、羊龄到用肉部位都有严格的规定，每一口食物都来自高品质的保证和悠久历史的沉淀。羊肉串外酥里嫩，内里肉汁满溢，恰到好处的孜然和炭火熏香，让烤肉好吃不腻。

仿膳饭庄豌豆黄

豌豆黄相传是慈禧太后在北海静心斋纳凉时所食，一年四季均适宜食用。豌豆黄是仿膳饭庄最具宫廷特色的小吃之一。

精选上等品质豌豆，沿袭传统古法，精工细作，工艺十分考究，成品具有色泽黄润，豆香浓郁，香甜可口，入口即化的特点，深受广大顾客的欢迎。

锦芳元宵

说起锦芳大家可能都会想到正月十五前那排队买元宵的长龙。从1986年后，锦芳的元宵一直被评为北京市的优质产品，连续5年在北京市元宵评比会上夺魁。从1992年开始，锦芳元宵被列为免检食品。1997年12月，被首届全国中华名小吃认定会认定为中华名小吃。

每个元宵节前后锦芳都可以销售元宵数万斤，锦芳也因此与牛街、稻香村共同被誉为北京三大元宵节热销点。

其他地方上榜的小吃

小伙伴想要知道吗？

以后去旅游就找这些金牌小吃试试！

辽宁

老边百年煸馅饺子▼

小市小小羊汤▼

宋大房雪原熏鸡▼

吉林

老韩头鸡汤豆腐串▼

正红旗烧鸽子▼

阿满招财猪手▼

延吉冷面▼

黑龙江

老仁义牛肉蒸饺▼

哈尔滨裕昌烧鸡▼

哈尔滨回头▼

大兴安岭阿蒙野菜包子▼

天津

狗不理包子▼

桂发祥十八街麻花▼

果仁张▼

大福来锅巴菜▼

万全堂杨村糕干▼

宝坻卷馅肉饼▼

河北

白家牛肉罩饼▼

石家庄红星包子▼

李春秋驴肉火烧▼

鸿宴饭庄棋子烧饼▼

昌黎赵家馆饺子▼

唐山凤凰园酥饼▼

石门一味缸炉烧饼▼

张家口捞汁莜面▼

承德老三羊汤▼

山西

寿阳韩愈茶▼

食冠云平遥牛肉▼