晚饭三菜一汤。豉油鸡，客家酿豆腐，蒜蓉小白菜，薏米龙骨菜干汤。
鸡半边27元，两块豆腐1元，买了5元的腩肉用了五分一来做肉馅，算1元，青菜3元，龙骨半斤8元，菜干老家带来的就不算了。这顿饭算下来也就40元。呵呵！贵吗？外面吃个贵点的快餐都要了吧？
一、鼓油鸡，色香味俱全的汉族粤菜，做法简单。
做法：1、鸡半边，清洗干净分两边。2、开火下锅把两边稍稍煎一下。3、放入葱段，姜片。4、倒入鼓油（约3克）加适量糖，加一碗水煮20分钟。（其中鸡要二三分钟给翻一次身）。5、煮的差不多了，用筷子扎鸡腿，没血水流出，收汁即可。
二、客家酿豆腐，有肉馅的豆腐。
做法：1、豆腐切成大小相等的小方块。2、从中间挖出小洞。3、肉馅放点油、盐、生抽、淀粉、姜末调味。4、调好塞豆腐挖的小坑里。5、下锅四边煎成金黄。6、煎好移到砂锅。7、准备酱汁（蒜末，生抽、蚝油、白糖。）8、酱汁浇豆腐小火煮七八分钟。9撒上葱花，彩椒粒。
清炒蒜蓉小白菜，做法简单就不介绍了。
薏米龙骨菜干汤，清凉去湿，非常适合夏天喝。做法也是很简单的。把所有材料：飞水龙骨半斤，菜干适量，红枣五六颗，薏米适量，土伏苓五六片，姜片二片，水四碗，放炖锅炖3小时。
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