单身汉看过来 这里有人要领养你们!

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  眼看着就要到双十一了,你第一个想到了什么?你的购物车有些什么还没加上?家里的刀够不够快好用来剁手?还是银行卡信用卡够不够刷?

  

  看来只有大侦探才是真的爱你们!因为本侦探只想到了单身的你们今天是否有人陪,你们的钱还够不够花,以及我不在谁来照顾你们的胃。

  

  既然大家同时单身汉,我们只能相互取暖互相照顾,爱你们的大侦探真是把你们当成至宝,又怎么忍心放任你们伤心难过呢!这就给你们来一份双十一的一日三餐清单,让你们感受到来自大侦探的爱吧!

  

  早餐

  为了有十二分的精力去面对一天的生活,一定要吃一顿美美的早餐哦。俗话说:“一年之计在于春,一日之计在于晨。”也许您在早晨出门前会花上一个小时来穿衣打扮,再花上半个小时安排当天的日程,却省不出10分钟认认真真吃个早餐?但长此以往对身体可是有很大伤害的,所以,早餐一定要吃,而且要吃得健康。那么如何才能做出简单又有营养的早餐呢?别急本侦探已经为你们准备好了,往下看!

  早餐食谱:隔夜燕麦+开放式三明治+山楂茶

  

  隔夜燕麦

  用料:

  生燕麦片 (裸麦片) 半杯

  牛奶/杏仁奶 半杯

  酸奶 半杯

  下面可按照喜好和习惯自选

  葡萄干/其他干果、压碎的各类坚果、切碎的红枣枸杞黑芝麻、切片熟香蕉 (或一半压成泥)各种水果泥、蜂蜜或枫糖浆(一勺)肉桂粉(半勺)香草精 ( 勺)蛋白粉 适量

  第二天一早还可添加

  新鲜切块水果

  各种蔬菜水果脆片

  各种水果泥

  花生酱、巧克力酱……

  做法:

  1、生燕麦和牛奶、酸奶 (没有可全部用牛奶代替) 放入一个可密封容器内 搅拌混合均匀。2、再按喜好添加各种配料,继续搅拌均匀,盖好盖子,放入冰箱冷藏过夜。

  3、第二天早晨拿出来均匀搅拌。

  4、可以再切一些新鲜水果进去,另外香蕉也可以前一晚不放,第二天冻一下用搅拌机打成泥再混进去。其他水果泥同理,前一天放或第二天放都可以。还有一些提升幸福感的比如加一小勺花生酱等等。

  

  开放式三明治

  用料:

  法棍、火腿片、鸡蛋、香蕉、西红柿、沙拉、黄油、蜂蜜、沙拉

  做法:

  1、法棍切片或者吐司平铺打底。

  2、做两咸一甜口味。咸的都先在面包上抹了一层黄油,然后一个上面加的火腿片。

  3、另一个咸的上面先用煮鸡蛋切好垫在下面然后加了一层沙拉。

  4、甜的是用香蕉打底之后加切成丁的西红柿。然后淋蜂蜜。

  

  山楂茶

  用料:

  鲜山楂1个(干山楂4克)、菊花4克、枸杞4克、桂圆肉10克、橄榄1个、辅料冰糖适量

  做法:

  1.准备好所有的食材。

  2.山楂洗净去籽切半,桂圆去壳,所有食材放入锅中加入适量的清水。

  3.大火煮开加盖小火焖煮10分钟。

  4.然后加入冰糖煮化关火。

  5.倒入茶壶中饮用即可。

  午餐

  蛋包饭+照烧鸡腿+藕夹。做一份高颜值便当!照烧鸡腿超入味,又嫩又香,藕夹入口脆硬的藕片和腌制入味的肉馅混合,嚼起来满嘴留香。这里配的蛋包饭是本侦探大爱的玉米青豆火腿炒饭,爽口解腻,根本停不下来!这个便当既能满足你吃肉的心,又营养均衡,适合所有人群,好吃指数爆表!

  照烧鸡腿藕夹蛋包饭+玉米小排汤

  

  照烧鸡腿藕夹蛋包饭

  用料:鸡腿1个、猪肉150g、藕片6片、鸡蛋2个、玉米粒50g、青豆50g、火腿50g、胡萝卜50g、姜末少许

  调料:食用油、生抽 白糖 白酒 料酒 芝麻油 盐

  

  蛋包饭做法:

  1、头天晚上准备:鸡腿剔骨,洗干净青豆、玉米粒、胡萝卜,做藕夹。

  2、先做蛋包饭。锅内放水烧开,焯熟青豆和玉米粒;

  3、锅内放一勺油,全程保持中火,放入胡萝卜丁翻炒均匀至胡萝卜变色→放入青豆和玉米粒翻炒→放入火腿丁翻炒→最后放入白米饭;

  4、加入一碗米饭,放一小勺盐,依个人口味添加胡椒粉,将米饭和豆子们翻炒均匀,米饭上冒白气时即可出锅;这里要用冷饭哦,如果没有平底锅,要不停翻动以免米饭粘锅。

  5、将两个鸡蛋打散加入一小勺盐和水淀粉(清水加2勺淀粉),鸡蛋液和水淀粉的比例为4比1。

  6、另起一锅,加入一勺油,全程保持小火,热锅冷油倒入蛋液,转动锅子使蛋液均匀散开;7、蛋液快凝固时,放入米饭;

  8、将蛋皮对折包住米饭就完成啦。

  

  照烧鸡腿做法:

  1、鸡腿洗干净后剔骨,锅内放1勺油,热锅热油先煎有鸡皮的一面,保持小火;为避免皮缩,需要提前用牙签在鸡皮那一面上戳几下。

  2、每面煎3分钟,两面煎至金黄后用刀切开。

  3、小火转中火,加入入酱汁,4勺生抽,一点点糖,一小勺白酒,在煎鸡排的同时可准备酱汁。翻炒鸡腿,酱汁只剩一小半时即可起锅;生抽带有咸味,因此不用加盐。

  

  藕夹做法:

  1、在剁碎的猪肉里加入姜末、一小勺盐、几滴芝麻油拌匀(肉馅里有一小半的肥肉口感更好);两片藕加少许猪肉馅,稍微压一下,然后放到一边。

  2、将4勺淀粉和一个鸡蛋的蛋清搅拌均匀,将夹好肉馅的藕夹在里面裹上一层糊糊。

  3、锅内加入3勺油,油热后把藕夹放入锅中,保持小火慢,盖上锅盖每面煎3分钟。

  4、两面金黄时即可起锅。可以用生菜垫底照烧鸡腿,再挤点番茄酱,色彩搭配更赞哦!

  小贴士

  头天晚上准备:

  鸡腿剔骨,洗干净青豆、玉米粒、胡萝卜,做好藕夹。

  Tips:

  1、鸡腿要用整只的大鸡腿,剔骨时从没有鸡皮的那一面沿着鸡骨剔;

  2、照烧鸡腿是日本的一道家常菜,可依个人口味调整生抽、糖和白酒的比例;

  3、藕夹可以提前一晚准备哦,里面不要包太多肉馅,以免外面熟了里面没熟。

  

  小排玉米汤

  用料:

  猪小排250g、玉米1个、油适量盐适量小葱少许、生姜1片、洋葱少许、大红枣2个、枸杞适量、

  做法:

  1、小排倒入冷水中煮,焯水后捞出,洗净备用。

  2、老玉米一个,洗净切成段。

  3、将葱姜蒜煸熟后放入小排,炒出香味之后倒入煮开的水中,放入大红枣、枸杞,数根小葱,大火继续烧开。

  4、烧开后放入玉米小火慢炖,中间若没什么事情,最好不用开锅看了。

  5、待锅中汤的色泽清透,加入少许盐调味即可享用咯。

  制作小贴士

  盐一定是要最后放的,翻炒小排的时候旁边可以放个汤锅或者砂锅开始烧水,最好就是小排超热的时候旁边的锅也刚好烧开,枸杞红枣可以烧水的时候就放,玉米一定要等肉的香味散发出来之后再放,放入小排的时候可以滴几滴醋进去。

  晚餐

  一天之中,早餐,中餐,很多人都很注重,但是对于晚餐,我们也不能忽视。其实,晚餐也是很重要的。要想有好的身体,就要有好的睡眠,要想有好的睡眠,就必须要有好的晚餐,所以说,晚餐也很重要。

  意面+罗宋汤

  

  蕃茄蘑菇肉酱意大利面

  用料:

  意大利面适量、猪肉末适量、洋葱半个、西红柿3个、蘑菇4个、蒜2瓣

  辅料:

  盐少许、鸡精少许、黑胡椒粉少许、蕃茄沙司少许、黄油少许、橄榄油少许、红酒少许蕃茄做法:

  1. 意面投入开水锅中呈散开状,直到底部煮软全部浸入水中,入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟(没有硬心),捞出沥干水分,拌入少许橄榄油防止粘连;

  2. 肉末中调入盐,鸡精黑胡椒粉,少许湿淀粉抓匀腌制备用;蕃茄开水中烫一下去皮切成丁;蘑菇洋葱切丁,蒜切末;

  3. 锅烧热放少许黄油,放入蒜末略炒,稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出;锅烧热继续放黄油,放入洋葱丁煸炒至出香味略软;

  4. 洋葱略煸软后,放入蕃茄蘑菇丁,中火一直翻炒至软,加入5大勺蕃茄沙司,调入少许盐,鸡粉,适量红酒继续熬煮,一直熬到呈酱汁状略收干,放入肉末一同翻匀,再撒多一些的黑胡椒粉

  5. 意面铺在盘子里,将酱汁浇上去拌开即可(也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出)

  小贴士

  意大利面在超市里已经很常见,用这个酱同时也可以做通心粉,或其他形状的意面,煮面的时候,放入盐及橄榄油可以防止粘连及扑锅,配方中用到的红酒,如果没有可以不放;黄油多放些,香浓的味道全靠它;最后熬酱的蕃茄沙司多放些,味道才会浓郁~当然,还有橄榄油,如果你实在没有,也可以用普通食用油代替,做菜不似烘焙,没有严格的界定,随你自己组合啦!

  

  罗宋汤

  用料:

  牛腩500g、芹菜1跟、洋葱半个、胡萝卜半根、西红柿1个、番茄酱300g

  辅料:

  白胡椒粉1g、香叶2片、鲜百里香2支、黄油1小块、葱姜各2片、盐适量

  做法:

  1. 牛腩切成约75px左右的块。芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁,西红柿切块备用。

  2. 锅中加入清水,放入葱段、姜片和切好的牛肉焯水沥干备用。锅中加入适量的油,放入西红柿翻炒2分钟。

  3. 待西红柿炒软,放入番茄酱翻炒3分钟。 加入适量的清水,没过西红柿为宜,中火煮开后放入焯过水的牛肉。

  4. 放入香叶和百里香。盖上锅盖,中小火,保持小开锅焖煮40分钟。

  5. 炒锅烧至5成热,放入黄油融化。先加入洋葱炒香锅底,再加入胡萝卜和芹菜丁一同翻炒,炒至断生后盛出备用。待牛肉煮至软烂后,放入炒好的蔬菜丁、加盐调味,继续焖煮10-15分钟即可享用。

  小贴士

  1、喜欢喝汤的,可以多放一些汤。喜欢吃浓郁的的,可以少放一些水。

  2、用番茄酱来做这道菜,不是番茄沙司。番茄酱是生的,没有经过调味,味道会更自然。

  3、没有鲜百里香也可以用干百里香碎代替。

  好啦!看到本侦探这么在乎你们的份上就不要在今天亏待你们的胃啦!赶紧抄上家伙行动起来吧!

  

  大侦探不和你们唠嗑了!先去做饭,再思考一下如何让解救自己这个单身女战士形象啦!拜拜嘞!

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