饺子做成彩色糖果色，宝宝再也不挑食啦！妈妈必备

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大家都知道，现在流行一句话，“颜值即正义”。其实啊，不光咱们大人是颜值党，宝宝们更是实打实的“颜值党”呢。每次我只要做出好看的食物，星星是超级兴奋的。

咱们今天这个饺子呢，就达到了饺子界的颜值巅峰。它长得跟糖果一模一样，又是五颜六色的，超超超超级激发宝宝食欲。不光颜值高，它在营养上更是全面丰富，因为有肉有虾有蔬菜，补铁补锌补VC。

宝妈们，就用这一餐来征服宝宝吧。如果是宝妈和宝宝们的聚会，拿出这样的一份美食，谁还不夸你心灵手巧呢？

七彩糖果饺

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食材：面粉120g，虾35g，梅花肉80g，泡发香菇25g，泡发黑木耳30g，胡萝卜、紫甘蓝适量

厨具：果汁机，蒸锅，擀面杖，硅胶垫

用时：60分钟

月龄：18月+

做法

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1、紫甘蓝洗净切成小段、胡萝卜洗净切成长条；

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2、胡萝卜条和紫甘蓝碎分别放到果汁机里打成汁，注意，打成的胡萝卜汁和紫甘蓝汁要用不同的碗或杯子分开盛放哦。

如果没有果汁机，可以用料理机打碎，然后再用纱布或者滤网过滤出蔬果汁。紫甘蓝不容易打出汁来，可以加少量水再放到料理机中打哦。

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3、面粉分成小份，分别加入彩色蔬菜汁，一边加一边搅拌。切记，加的时候一定要慢慢加，控制速度。

面粉与蔬菜汁的比例大概为2:1，但是面粉的吸水性不同，所以要根据实际情况来适当调整加入的清水量哈。

我这里用的面粉是普通面粉，也叫中筋面粉，就是一般家用做饺子、馒头的面粉就行。

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4、把面粉搅拌成絮状。

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5、先在硅胶垫上撒一点面粉，然后把絮状状面粉倒在硅胶垫上和成面团，用保鲜膜包着饧10分钟。

饧面可以让面变得柔软一点，利于接下来的擀、搓等对面团的操作。

下面准备饺子馅料

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6、把泡发好的香菇、黑木耳切成末。

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7、鲜虾仁、梅花肉剁成肉馅。

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8、将虾和梅花肉馅、香菇末、黑木耳末放到碗里，加入0.5g盐，少量芝麻油，搅拌均匀。

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9、搅拌好的肉馅用保鲜膜封好备用。

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10、饧好的面团，擀成饺子皮一样薄厚的长方形，然后把饺子皮用划十字的方式切开，就像我这样操作。

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11、肉馅放到饺子皮的一边，用勺子整成长条状，记得饺子两边留空哦，要捏成糖果花边。然后把面片裹着肉馅卷起来，再把两头的面片捏在一起成糖果花边。

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12、一个“糖果”就好了。

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13、趁蒸锅烧水的时候，在蒸格上涂一层薄薄的植物油，也可以放上蒸笼布，然后把糖果饺子均匀的码在蒸格上。

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14、蒸锅水沸腾后，把蒸格放到蒸锅上。

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15、大火蒸10分钟。

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16、美味又鲜艳的“糖果”蒸饺就好了，宝宝已经迫不及待的要吃啦。

给宝宝的营养

糖果无疑是宝宝们的最爱了，把宝宝不喜欢的蔬菜、肉包在七彩的糖果饺子里呢？保准宝宝们欢呼着要吃呢！

平时包饺子都是以猪肉或者牛肉为主，吃起来有些单调。这次把虾和猪肉混合一起，不仅鲜美，营养也多样化了。虾富含钙，猪肉富含铁，这样搭配一起，不用担心宝宝缺钙、铁了。还有满满的蛋白质和碳水化合物，再搭配一碗蔬菜汤，就能给这一餐辅食打满分了。

辅食制作小技巧

饺子的馅料，可以换成其他哦，如果宝宝是不喜欢吃青菜，可以换成青菜肉馅。