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秋天是一个火锅肆虐的季节。一降温，朋友圈都被火锅，烧烤，串串攻占，手机屏上似乎都充满了油珠珠。突然想知道大家吃火锅都有哪些素菜是一定要点的呢。网友们对这些素菜进行了排名，在你心里，排第一的是哪一个呢？
藕-根据个人不同口味把握时间，可以吃脆的，也可以吃软一点的。
土豆-土豆含很多淀粉，稍不合适就可能粘锅，一般放在后面煮。
金针菇-吃火锅怎么能少了它呢，其实很多菇菇都很好吃，煮在白味的汤里然后喝汤，味道极其美妙。
魔芋-一般切片或者切条，可以早点煮进去，这个不会煮烂，只会更加入味，也是我最喜欢的素菜哦。
豆皮-豆皮一般是在烫火锅的开头吃，在等待其他菜煮熟的时候，豆皮烫一下就可以先让人解解馋。
豆腐-煮的时间越长，更入味，可以选择老一点是豆腐。
豆芽-锅烧开以后，就可以放进去，烫一下就可以吃，有黄豆芽和绿豆芽。
黄瓜-一般是很薄的片儿，厚的没那么好吃。
冬瓜-喜欢稍厚一点的片儿，这样不至于很快就煮散了。
香菜-说不出的味道，只觉得很对自己的胃口。
苕粉-吃苕粉有一点麻烦的是很滑溜，一个不小心就会将油溅在衣服上，有时候太长了还要人帮忙才捞得起来。
山药-稍微煮一下就可以吃，脆脆的。
责任编辑：沈文臻_yc15
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