秋季正是吃螃蟹的季节,阳澄湖大闸蟹此时正膏肥味美。但对于很多远离原产地阳澄湖的人来说,吃上新鲜大闸蟹是非常不容易的。其实很多夜市的大排档或者路边摊,依然可以吃到美味的海鲜,今天就来和小编一起看看,那些属于深夜食堂的海鲜美食吧。
1. 蒜蓉粉丝扇贝
绝对是夜市海鲜最经典的菜品,蒜蓉粉丝放在扇贝里,加上其他调味料,用碳火一烤,扇贝肉的鲜香完全被炙烤出来了,吃的时候可以当一份小菜,先慢慢吃粉丝,再吃扇贝,也可以一口吃下,感受粉丝的细腻与扇贝的鲜美在嘴里融合的感觉。
2. 辣炒花甲
如果你想要下酒菜,这个绝对是上佳选择!相比扇贝,花甲体积小得多,一大盘辣炒花甲端上桌来,一个一个慢慢剥着吃,每一个都丝丝入味,海的鲜味带着香辣,每一个都富含蛋白质有嚼劲。三五好友一起喝酒,剥这个可比剥花生米带劲多了!
3. 烤鱿鱼
绝对是在全国各地都可以吃到的,最为普及的海鲜小吃了。比起鱿鱼须,小编更偏爱整只鱿鱼,在铁板上烤到滋滋作香,撒上辣椒,孜然,刷上油,再和洋葱,泡椒一起翻炒,小口撕着吃,鱿鱼的嚼劲,配上复合的香辣味,绝对是一大享受!而且最重要的是它可以一边走一边吃,绝对是小编逛街时的首选小吃。
4. 小龙虾
哈哈,其实这算不上海鲜,到鲜味香味一点不比海鲜差,在全国各地的风靡程度也绝对是现象级的,发展出了各种口味,香辣,五香,泡椒,加入茄子黄瓜等入味的配菜一大盘端上来,色泽红亮,可以说是色香味俱全了。大家围着一起剥一大盘小龙虾的场景,绝对是宵夜最美好的记忆。
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