且吃且珍惜!致即将消失的乌桥美食!

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  当清晨第一缕阳光穿过乌桥岛

  叫醒我们的

  已不再是昨日走街串巷的叫卖声

  但是唤醒我们味蕾的

  依旧是那一碗暖暖的猪血汤

  

  
乌桥老牌猪血

  

  历经岁月的大鼎

  32年如一日的慢火煨炖着猪血、猪肠、猪肺

  再加上新鲜的西洋菜

  一碗下肚

  这正是一个潮汕人一天的开始

  

  价格:10元一碗

  营业时间:7:00~13:00

  地址:汕头市金平区二马路245号

  (即爱乐幼儿园对面,

  二马书店斜对面)

  

  俗话说:“早餐吃好,午餐吃饱”

  来到汕头,完全不用担心吃不饱

  就怕你吃不下

  
乌桥老牌猪肠胀糯米

  

  有一种痛苦

  叫做明明想吃却吃不到

  在广州读书时

  最想念的就是这一口猪肠胀糯米

  

  价格:猪肠胀糯米10元一盘

  营业时间:10:30~19:30

  电话:13553393380、13502755697

  地址:同济直路22号104

  

  
汫洲蚝烙

  

  热鼎下油

  地瓜粉+鲜蚝下鼎煎成饼状

  淋上打好的鸭蛋液

  煎至金黄酥脆装盘

  就上潮汕鱼露,鲜甜酥香

  

  

  价格:蚝烙20元一盘

  电话:13417023370

  营业时间:10:30~凌晨12:00

  地址:二马路345号洄澜市场斜对面(即正五冻品、好心情冰店斜对面)

  

  

  中餐吃饱了

  那就花时间想想下午茶吃点什么吧

  
好心情冰店

  

  午后点上一份杂果绵绵冰或是一杯香甜的椰汁

  听着店内低声轻放的音乐

  虽时光荏苒,我只求此刻岁月静好

  

  

  

  

  营业时间:11:00~凌晨2:00

  电话:18025630433

  地址:二马路同平中学巷口对面(正五冻品隔壁)

  

  
老牌豆花草粿

  

  豆花~~草粿~~冻草粿~~

  这声叫卖,是多少人童年的回忆

  和妈妈拿上1元,追着这声叫卖

  买上一碗豆花或者草粿

  就是这么解馋~~

  

  营业时间:9:00~卖完

  地址:汕头市金平区火车路12号

  价格:2.5元

  

  怎么都是甜品

  别急,到点我们去吃炸鸡翅和菜头丸

  
乌桥炸鸡

  

  

  嗯嗯~~香脆~~

  不说了,我还要来只鸡腿~~

  

  营业时间:15:00~0:00

  地址:汕头市金平区同济二直路4号

  电话:15220446483

  价格:鸡翅、鸡腿一斤25元;菜头丸、炸番薯一斤10元

  

  

  

  

  夜幕降临

  这时这家牛肉店生意火爆

  食客举家围炉”火足“牛肉

  
汕头肥记牛肉

  

  下午三点半左右

  牛肉刚刚运来

  新鲜程度

  只能看图说话了

  

  这这这~生命力不是一般的顽强啊~

  

  

  价格:人均80元以上

  营业时间:11:00~凌晨2:00

  地址:汕头市金平区二马路64号即乌桥综合市场

  电话:0754—88111285

  

  正五冻品

  

  辣汤底的牛肉丸粿条

  是这家店的招牌

  不同于熟悉的清爽

  带着沙茶和香辣的冲劲

  刺激着每一个人的味蕾和神经

  

  价格:加牛杂和牛肉丸的粿条汤15元

  营业时间:18:00—凌晨1:00

  地址:汕头市金平区二马路洄澜市场旁边

  

  你以为这样就结束我们的”吃程“吗

  No~No~No~

  在睡觉前

  我们还是继续吃吃吃

  汕头宵夜首选

  浮!豆!干!

  乌桥岛浮豆干必选两家

  
乌桥二马路浮豆干

  

  门口支起的柴火就是他的招牌

  37年的老字号

  实力阐述味道

  

  价格:一份默认9块豆干10元

  营业时间:19:00~0:00

  地址:汕头市金平区二马路公厕旁(火车路交界往二马路方向前进约30米处)

  

  
原新桥头老牌普宁豆干

  

  也是一家用味道续写历史的老店

  10多年来,尽管换了地方

  但不变的是如一的味道

  

  价格:15元1盘(两人份)

  电话:13715974327

  营业时间:20:00~凌晨0:00

  地址:洄澜桥直走20米即伯公旁

  

  除了浮豆干

  烧烤也是夜宵的不二之选

  
新桥头嘉乐烧烤总店

  

  

  垂涎欲滴!!!

  没想到这家烧烤店年纪不大,倒是真的好吃

  食物新鲜,加上老板独家腌制

  怪不得总是座无虚席

  

  

  价格:人均20元

  营业时间:21:00~凌晨2:00

  电话:13433340910

  地址:汕头市金平区北海旁路1号A座108(海霸王保龄球附近,新桥伯公路口)

  

  后记

  随着乌桥改造逐步展开,

  很多老店都渐渐消失在改革的大潮中,

  这个属于汕头人记忆的小岛何去何从,

  我们拭目以待。

  这些记忆中的老味道

  只能用我们的味蕾

  将之铭记于心

  

  

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