你要的华坞美食大全,好吃妹给你整理好了

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  汕头素有“美食之乡”的美誉

  遍地开花的美食店琳琅满目

  而有这样一条路

  五步一家,十步一店,全都是食肆

  它,就是华坞路

  

  小时候,华坞一到下雨天就水浸街

  所以一直很嫌弃

  上了大学,离开华坞

  倒甚是想念

  不长的一条路,倒什么吃的都有

  华坞三兄弟牛肉丸

  

  开了40多年的老店了

  现在仍有老食客喜欢吃他家的牛杂粿条

  牛杂都是当天制作的,新鲜无添加

  小火慢炖,让原本韧劲十足的牛肚变得柔软

  可单点牛杂,满满的一碗都是肉

  肉食主义者福音啊~~

  

  地址:汕头市金平区华坞路3号105~107

  价格:10元以上(图中小妹这一碗15元)

  营业时间:8:00~20:00

  邱记糖葱薄饼

  

  这家是专门卖糖葱薄饼手信的

  以礼盒居多

  去时本想看看制作糖葱的过程

  可惜老板娘说,现在天气炎热

  做不了糖葱

  现在一年只做2次

  入冻库保存

  然后供全年使用

  

  地址:汕头市金平区华坞路1幢106

  价格:单个5元;礼盒30元

  营业时间:9:00~23:00

  傻脑蚝烙

  

  在邱记隔壁,便是傻脑

  这家主打是各种烙

  除了蚝烙,还有秋瓜烙、佃鱼烙

  主要是价格便宜

  蚝烙很香脆,就是粉加得比较多

  

  晚上还有炸豆干供应

  用的是布仔豆腐

  热油炸过后

  外面金黄酥脆,内里雪白滑嫩

  

  

  现在价格与门口价格牌略有出入

  地址:汕头市金平区华坞路1号(三兄弟牛肉丸对面)

  价格:蚝烙7元、炸豆干10元

  营业时间:10:00~13:00

  惠来专营手工薯粉条

  

  从傻脑出来,相隔两间店

  就被一阵激烈的翻炒表演吸引

  时蔬,瘦肉,虾

  大火翻炒至半熟

  加入手工薯粉条,猛火爆炒

  热乎乎的炒薯粉条几分钟就可出炉

  

  地址:汕头市金平区华坞路4号

  价格:8元

  营业时间:9:00~22:00

  日日香糖饼素食

  

  潮汕饼食有N多种

  除了日常当茶点

  走亲访友也会拎上几盒馈赠

  

  18年来一直坚持手工鲜制

  主打的绿豆饼和红豆沙饼,更是经常断货

  地址:汕头市金平区华坞路5号

  价格:10元/盒

  营业时间:8:00~22:00

  灌汤包珍珠丸

  

  门口整齐摆放的蒸笼里

  全是现做的灌汤包

  打开盖子蒸汽腾腾

  晶莹的灌汤包喷香可口

  咬开一口,肉馅中夹杂着汤汁

  虽不似开封灌汤包那样汤汁四溢

  但也算得上是鲜美多汁了

  现在店家只单做灌汤包

  不卖珍珠丸,有些可惜

  

  

  地址:汕头市金平区华坞路6号103(日日香糖饼素食对面)

  价格:10元14个

  营业时间:8:30~13:00 15;00~19:00(每周一下午不营业)

  高美云吞

  

  老夫妻二人在华坞卖云吞已经有10多年了

  做的是街坊生意

  云吞有肉馅和虾馅两种

  不同于沙县的馄饨

  高美云吞肉馅饱满,虾馅鲜甜

  

  地址:汕头市金平区华坞路8号

  价格:虾肉云吞、瘦肉云吞6元起/碗;生饺瘦肉馅14元/斤;生饺虾肉馅18元/斤

  营业时间:6:00~18:00

  华坞麦饼

  

  一个小店面

  一张辆小推车

  上面置个平鼎

  连个招牌都没有

  但就是这样一家朴实无华的小店

  卖着同样朴实的原味麦饼

  却是童年最深的记忆

  

  每次放学,拿上1块5就能买上一个麦饼

  尤其是冬天,下午放学得晚,天又冷

  吃上一个热乎乎的麦饼

  感觉这就是幸福

  

  地址:汕头市金平区华坞路7号华坞腊味旁巷子里

  价格:2元/个

  营业时间:9:30~11:30;3:30~6:30

  老牌华坞肠粉粿条面

  

  每个汕头人心中

  都有一家我家楼下的肠粉店

  这就是我家楼下的肠粉店

  

  薄如蝉翼的肠粉皮,加上自制的辣椒酱

  小妹我可以连吃一个月,根本停不下来

  地址:汕头市金平区华坞路7号105(华坞路小学对面)

  价格:牛肉肠粉7元;猪肉肠粉6元

  营业时间:6:00~凌晨2:00

  陈记竹槌面

  

  这家店开了11年了

  小妹照旧点上一碗竹槌干面

  刚上桌的干面要迅速搅拌

  竹槌面独有的劲道

  被包裹在浓郁的酱香和葱香里

  

  地址:汕头市金平区华坞路7号1栋107

  价格:10元/碗含汤

  营业时间:9:00~凌晨1:00

  宏兴特色小炒

  

  

  说起宏兴,绝对是华坞路宵夜档的翘楚

  爆炒田螺、香炸豆干、炒鹅肠配上啤酒

  绝对的夜宵标配

  

  特别是鹅肠,清理得很干净,没有异味

  火候掌握得很准,吃起来很爽脆

  现在回想起来还是垂涎三尺

  

  

  地址:汕头市金平区华坞路7号华莱士对面

  营业时间:18:00~凌晨2:00

  松发熟肉店

  

  说起松发,不得不提他家的脱骨猪脚

  猪脚肥而不腻

  一口下去,满口的胶原蛋白,唇齿留香

  

  地址:汕头市金平区华坞路14号

  价格:猪脚40/斤

  营业时间:6:00~19:00

  华坞锅贴饺

  

  

  从开店第一天就光顾,不曾想竟开了5年

  和普通的饺子不同的是

  煎的时候先在锅底淋上一层面粉水

  等到面粉水蒸干

  加少许油,倒扣在盘子

  金黄的锅贴薄且脆

  沾上陈醋,香脆爽口,别具风味

  

  

  

  地址:汕头市金平区华坞路14号(华莱士后面)

  营业时间:9:00~凌晨0:00

  老洪炒糕粿

  

  

  糕粿,一直是一种神奇的存在

  你以为它应该是咸的

  但汕头人却喜欢撒上一层糖粉

  撒上糖粉的糕粿

  少了一丝油腻

  倒多了一分清甜

  

  地址:汕头市金平区华坞路11号

  价格:7元

  营业时间:9:30~19:00

  后记

  

  别看华坞路不长

  但华坞的美食真的超级多

  小妹一行两人

  兴高采烈地吃了这么多家店

  最后

  双双横着出街

  所以

  华坞寻味之旅小贴士

  多带几个人一起吃

  

  

  

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