在农村，咱们都喜欢弄一个特别的吃法，那就是酿！小时候，咱们经常会做酿豆腐，每每酿豆腐，父亲就会吩咐去将它采摘回来，将其剁碎与肉等东西一起做成馅。奇怪，直到现在，还挺喜欢它的味道！（订阅：老三侃三农，了解天下三农事）
只记得当时父亲将它的名字叫的很稀奇古怪，长大以后才知道它的学名叫啥，原来它的作用竟那么强大，可很多人都不知道，它是什么？继续看下去就知道了！
蛤蒌
它，咱们叫做蛤捞，也叫蛤蒌，也有地方叫蛤荖、山蒌、假蒌、猪拨蒌，甚至有叫臭蒌（你的家乡叫啥名字？）学名假蒟，作为胡椒科植物，它的叶片与胡椒叶片长得非常像。在农村地区的村道旁、树荫下随处可见它的身影，往往是一阵风吹过，就可以闻到它独特的香味，当然有些人也不喜欢它的味道！
蛤蒌粽
有广东雷州半岛一带，人们喜欢将蛤蒌叶剁碎，与糯米混在一起，做成蛤蒌粽。蛤蒌可消除猪肉的肥腻，同时蛤蒌还有“温中散寒，祛风利湿，消肿止痛”等作用，可以中和糯米的湿热，祛热毒！
蛤蒌炒田螺
蛤蒌饭
另外，也有一些地方喜欢将蛤蒌叶剁碎，与米一起下锅，做成蛤蒌饭，据悉也是广东雷州半岛一带特有美食。同时，也有很多地方将蛤蒌作调味食材，比如用它来炒田螺、煮鱼等异味比较重的食物时，可以很好的去除异味。
同时，蛤蒌入药用，对风湿骨痛、跌打损伤、风寒咳嗽、妊娠和产后水肿等，都有比较明显的疗效。据《广西中草药》介绍，蛤蒌根对治疗龋齿痛效果非常明显，用法是将蛤蒌根用水煎，含漱。（就像咱们平时漱口一样，只不过含的时间长一点）。
农村长大的朋友，大家都见过蛤蒌吗？相信很多朋友都见过，因为它在咱们国家分布广泛，如华南地区的两广、福建、云南、贵州等省区都有分布。由于它比较喜欢荫生，所以也有一些朋友喜欢将它种植在家里的花盆，作为调味食材可以随时采摘。这个在农村随处可见的宝贝，在你家乡叫什么名字？又有些什么用法？欢迎在最下方的写评论处各抒己见、畅所欲言！（每天坚持更新文章，实在不易，如果喜欢本文，请在最下方打赏下小编或点个赞，以示鼓励呗！谢谢！）
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