上天赐予农村人的宝贝,很多人却不知道,实在可惜,记住了

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  在农村,咱们都喜欢弄一个特别的吃法,那就是酿!小时候,咱们经常会做酿豆腐,每每酿豆腐,父亲就会吩咐去将它采摘回来,将其剁碎与肉等东西一起做成馅。奇怪,直到现在,还挺喜欢它的味道!(订阅:老三侃三农,了解天下三农事)

  只记得当时父亲将它的名字叫的很稀奇古怪,长大以后才知道它的学名叫啥,原来它的作用竟那么强大,可很多人都不知道,它是什么?继续看下去就知道了!

  

  蛤蒌

  它,咱们叫做蛤捞,也叫蛤蒌,也有地方叫蛤荖、山蒌、假蒌、猪拨蒌,甚至有叫臭蒌(你的家乡叫啥名字?)学名假蒟,作为胡椒科植物,它的叶片与胡椒叶片长得非常像。在农村地区的村道旁、树荫下随处可见它的身影,往往是一阵风吹过,就可以闻到它独特的香味,当然有些人也不喜欢它的味道!

  

  

  蛤蒌粽

  有广东雷州半岛一带,人们喜欢将蛤蒌叶剁碎,与糯米混在一起,做成蛤蒌粽。蛤蒌可消除猪肉的肥腻,同时蛤蒌还有“温中散寒,祛风利湿,消肿止痛”等作用,可以中和糯米的湿热,祛热毒!

  

  蛤蒌炒田螺

  

  蛤蒌饭

  另外,也有一些地方喜欢将蛤蒌叶剁碎,与米一起下锅,做成蛤蒌饭,据悉也是广东雷州半岛一带特有美食。同时,也有很多地方将蛤蒌作调味食材,比如用它来炒田螺、煮鱼等异味比较重的食物时,可以很好的去除异味。

  

  同时,蛤蒌入药用,对风湿骨痛、跌打损伤、风寒咳嗽、妊娠和产后水肿等,都有比较明显的疗效。据《广西中草药》介绍,蛤蒌根对治疗龋齿痛效果非常明显,用法是将蛤蒌根用水煎,含漱。(就像咱们平时漱口一样,只不过含的时间长一点)。

  农村长大的朋友,大家都见过蛤蒌吗?相信很多朋友都见过,因为它在咱们国家分布广泛,如华南地区的两广、福建、云南、贵州等省区都有分布。由于它比较喜欢荫生,所以也有一些朋友喜欢将它种植在家里的花盆,作为调味食材可以随时采摘。这个在农村随处可见的宝贝,在你家乡叫什么名字?又有些什么用法?欢迎在最下方的写评论处各抒己见、畅所欲言!(每天坚持更新文章,实在不易,如果喜欢本文,请在最下方打赏下小编或点个赞,以示鼓励呗!谢谢!)

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