给婆婆做了这份肉丝炒黄瓜,她说我做错了?

x
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

  今天婆婆来我们家了,我做了一份黄瓜炒肉,她说我做的方法不对,你们觉都呢?

  

  配料:

  3个大黄瓜,部分去皮,猪肉,酱油,绍兴酒

  油菜籽或植物油,鱼酱,玉米淀粉

  

  步骤:

  1。把黄瓜放在一个大碗里,加盐。混合和折腾,直到黄瓜开始释放一点点水,约1分钟。让我们休息30分钟。

  

  2。同时,腌制猪肉:在一个小碗里,结合猪肉和酱油,绍兴酒,油,鱼酱和玉米淀粉。混合均匀并冷藏至少30分钟或最多过夜。

  

  3。酱油炒锅:在一个小碗里放入水,酱油,芝麻油和玉米淀粉。混合好,放在一边。

  

  4。拿出黄瓜,并在冷的流水下冲洗。排水,然后用纸巾擦干。

  

  5。在炒锅中,加热1茶匙菜籽油,高温加热。加入腌制的猪肉,用抹刀撒出薄薄的片。使用刮刀将猪肉切成小块。添加辣椒片,品尝一下味道然后继续炒,直到猪肉煮熟,金黄色。转移到碗里,放在一边。

  

  6。擦干锅,加入剩余的1汤匙油。加入大蒜,煮,搅拌10秒钟。加黄瓜炒,搅拌2分钟。将猪肉倒入锅中搅拌均匀。将酱汁与勺子或筷子混合并倒入锅中。继续烹饪和搅拌,直到黄瓜开始看起来光滑,约30秒。

  

  就这样,我做的的黄瓜炒肉就做好了。你们觉得哪儿有问题呢?

  

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布 平台。

跟贴 跟贴 0 参与 0
© 1997-2017 网易公司版权所有 About NetEase | 公司简介 | 联系方法 | 招聘信息 | 客户服务 | 隐私政策 | 广告服务 | 网站地图 | 意见反馈 | 不良信息举报

不食不知

专注美食分享

头像

不食不知

专注美食分享

19

篇文章

20

人关注

列表加载中...
x

用户登录

网易通行证/邮箱用户可以直接登录:
忘记密码