5个理由告诉你，为什么要喝波尔多白葡萄酒

5个理由告诉你，为什么要喝波尔多白葡萄酒。

1. 波尔多白葡萄酒价格较低

波尔多红葡萄酒在国际市场上备受追捧，许多人不惜重金购买来自柏图斯酒庄(Petrus)、拉菲古堡(Chateau Lafite)和拉图酒庄(Chateau Latour)等名庄的佳酿。然而，对比之下，波尔多白葡萄酒在市场上却备受冷遇，也卖不上高价。受市场需求所限，普通波尔多白葡萄酒的价格在15美元上下，而即使是品质上乘的波尔多白葡萄酒，其价格也常常低于25美元。

2. 波尔多是长相思(Sauvignon Blanc)葡萄品种的发源地。

你是长相思葡萄酒迷吗?你知道长相思发源于波尔多吗?长相思是波尔多白葡萄混酿中的主角。大多数价格较低的波尔多白葡萄混酿具有酒体较轻，含丰富的柑橘类果味，以及花朵和青草的香味的特点，特别适合与贝类食物搭配。

3. 波尔多的混酿酒更能兼顾大众口味

与单一品种酒，如霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)相比，混酿酒更能兼顾大多数人的口味。波尔多白葡萄混酿中，长相思、赛美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)三个品种相互配合，使葡萄酒呈现独特的风味。

4. 波尔多白葡萄酒产量低

波尔多白葡萄酒不如波尔多红葡萄酒名气大，卖出的价钱也不如后者。白葡萄酒仅占波尔多葡萄酒产量的8%。这意味着，在寸土寸金的波尔多，如果有哪家酒庄在自家葡萄园种植白葡萄品种，而非更容易盈利的红葡萄品种，很可能他们酿制的白葡萄酒是非常不错的。从这一点看，波尔多白葡萄酒是不是很值得一试呢?

5. 勃艮第白葡萄的品质，“亲民”的价格

波尔多白葡萄酒虽然大多数属于高性价比的日常餐酒，但其中也不乏收藏家竞相搜寻的顶级酒。这类酒中赛美蓉含量更高，具有口感圆润，浓郁丰满的特点，其品质足以媲美顶级的勃艮第霞多丽，但价格却比后者更“亲民”。这类酒一般产自佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)，可以在酒标上找到产区名。

推荐酒款：

玛久思酒庄干白葡萄酒(Chateau Marjosse Blanc, Entre-Deux-Mers, France)——18美元

格拉维尔拉斯科特干白葡萄酒(Chateau Graville Lacoste Blanc, Graves, France)——18美元

圣玛丽酒庄干白葡萄酒(Chateau Sainte-Marie, Entre-Deux-Mers, France)——13美元