赠你一块银河果冻,送你一片久违星空

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  夏天的银河真的超美啊!

  多想在这样闷热的夏天,找一个地方避避暑,抬起头看到四周星野,银河流动,满心满眼只剩惊艳。

  还记得在盛夏的夜里,草原上空气很冷,甚至要围着一小堆火取暖,耳边只有虫鸣,只有星光,远近都是黑,但是很有层次。

  你钻进帐篷的睡袋里,把脑袋留在帐篷外,忽然抬头就看见满天繁星,密密挨挨地铺展成银河。觉得一抬双臂就可以拥有一切。

  你有多久没看到过晚上的星星了?

  还记得看到星空时的怦然心动吗?

  

  黄小厨的银河果冻

  如果这世界,嘈杂、混乱、世俗、残败不堪。我们愿你这一刻能清醒、温柔、疯狂、纤尘不染。

  星河在上,波光在下。

  我们想赠你一口能吞下的宇宙,我们想赠你好吃的浩瀚银河。

  

  

  食材

  ——

  吉利丁18g / MONIN蓝柑果露100ml

  MONIN绿薄荷果50ml / 柠檬5ml

  椰汁50ml / 椰汁50ml / 水450ml

  树莓果酱150g/ 椰蓉适量/椰果数颗

  步骤

  ——

  

  混合吉利丁5g、蓝柑果露100ml、柠檬汁5ml、水150ml;

  混合吉利丁5g、绿薄荷果露50ml、椰汁50ml、水150ml、椰果数颗;

  混合吉利丁3g、椰奶100ml、水50ml;

  混合吉利丁5g,树莓果酱150g,水100ml。

  

  把上述四杯美味溶液分别加热至吉利丁粉融化无颗粒。

  

  先将混合好的蓝柑果露溶液倒入容器作为果冻的最上层冷却至凝固,待凝固后再倒入绿薄荷果露作为果冻的第二层,待全部凝固后倒入混合好的椰奶溶液作为果冻的第三层,待冷却凝固后倒入树莓果酱。

  

  

  最后脱模,表面撒少量椰蓉,就可以一口咬下璀璨银河啦!

  

  黄小厨永远的银河

  

  黄小厨说:“银河永远吸引着我,我对那里充满了好奇,常常会躺在床上望着天空,会幻想那里有奇妙的东西。屋顶永远吸引着小朋友,所以当我们发觉老房子的门没上锁,而且空屋子里还有一架竹梯的时候,就异常地兴奋,仿佛一切都是预先安排好的,只是等待着我们的到来。我们穿过旧日熟悉的环境,踩上竹梯,就仿佛在向着陌生而神秘的世界靠近。”

  

  “后来多少次我爬上屋顶,向天空仰望,似乎天会离我更近些,我低头寻找着,期待在这常人不常走过的地方能有些新奇的东西—一枚硬币、丢弃的玩具、奇形怪状的树枝,还有至今我也不知道是什么的古怪物体……但我无法找到远征历险的感觉。

  再后来,城市的屋顶变成摩天的楼顶,我不知不觉乘坐告诉的电梯向着我们都渴盼的虚无的高度升去。我开始终日行走在天空与道路的中间,没有银河,也没有银河下的屋顶。多希望恍然间银河还在我身边,屋顶还在我脚下。”

  

  部分图片来自网络,未作商业用途。

  

  

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黄小厨

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