汕头鱼界TOP再次来袭:“鱼中贵族”即将引领汕头美食潮流!来吃你就知!

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  昨天跟小伙伴一起外出觅食

  一向不吃鱼的他竟然脱口而出

  ——渔赞(栈)

  小妹眼睛一眯往他一瞥

  一开口就知道,老江湖了

  看来是想取代我资深吃货的地位

  

  渔赞(栈)连锁店是汕头首家

  专营正宗中山瘦身脆肉鲩鱼

  还是唯一被汕头美食潮栏目组

  特别推介的健康绿色食品脆肉鲩店

  现已在汕头开启第二家分店

  带着开业大福利重磅来袭~

  开业大福利

  带着本文章跟小妹一样做如下操作

即可享受以下福利

  

  

  

  根据商家提示操作

  ①7月13日—7月19日

  享受8.5折优惠活动

  ②顾客提前三小时订餐

  可免费赠送招牌小食一份

  (开业活动仅限于锦泰店)

  粉丝福利一

  ①根据商家提示操作

  7月13日—8月13日

  可立减5元

  (不可与8.5折福利同时进行)

  

  ②添加商家二维码

  即可永久享受9.5折优惠

  粉丝福利二

  到店消费满200元送10元代金券一张

  满300元送两张,以此类推

  (代金券限下次消费

  满100元使用一张,

  满200元可使用两张,以此类推)

  

  粉丝福利可适用于两个店面

  (所有活动解释权归商家所有)

  渔赞(栈)家的脆肉鲩究竟有什么魔力呢

  店家偷偷告诉小妹

  每条鱼在出品前一个月

  都要进行一次“绝食”

  只让鲩鱼吃水里的微生物

  既去除自身土泥味又达到瘦身效果

  化身为人见人爱的“标准小鲜肉”

  

  一进门就能看到的优美身姿

  保证你吃进嘴里的每一口

  都是最新鲜的食材

  看你这么活泼,那就吃你啦

  

  

  

  火锅是广东地区比较常见的吃法

  渔赞(栈)有多种汤底

  最近店家新加了一道柠檬汤底

  夏日食用最为清爽开胃

  

  小妹选的是这种经典的养生药材

  清热去火的同时

  也是最大程度地保留了鱼肉的原汁原味

  

  鱼头做汤,虽不起眼

  却不可少,喝一口清甜不腥

  也让TA获得超多人的喜爱

  小妹决定啦,先从鱼头下手

  

  下锅时间需要久一点

  但脆肉鲩的肉质结实爽脆

  越煮口感还越好哦

  汤水也多添几分清甜

  

  脆肉鲩的鱼肉相比普通鲩鱼

  拥有更高的胶原蛋白

  对女生来说是天然的美容食材

  

  师傅已经细致地把带骨刺的地方挑掉

  鱼片也切得很薄,白里透红

  从色泽就能想象到入口的鲜美

  随便拿起一片都是一只翩翩起舞的蝴蝶

  这要是没有多年的刀工可做不来

  

  下锅必须快!准!狠!

  只需要稍稍过几秒待到变成奶白色

  拿起来时候又是一次惊喜

  夹起来送进嘴里,这酥脆不敢想象

  

  入嘴的第一口惊讶于它的爽脆

  接着是新鲜鲩鱼自带的鲜甜

  让人忍不住一块接着一块往嘴里送

  

  鱼腩是鱼身上最柔软的地方

  而对于脆肉鲩来说却是最爽脆的部位

  吃起来无骨无渣,清爽脆口

  小朋友也可以放心大胆地吃

  

  清晰诱人的“腹肌”纹理

  一看就知道是条健身过的鱼

  做鱼要是没有梦想

  那跟小妹这个满肚赘肉的人有什么区别

  

  鱼腩涮的时间要比鱼肉久一些

  肉质结实弹牙,满口清香

  再蘸上店家自制的酱料

  emmmm~

  小鲜肉快到我的嘴里来

  

  鱼滑的制作非常麻烦

  精选新鲜脆肉鲩脊背上的肉

  挑出细刺后再摔打成泥

  是非常费功夫的一道菜

  

  动手前先把勺子在锅里过下水

  然后狠狠挖下一大块细腻的鱼滑

  等到自然浮起就可以开吃啦~

  也可以尝尝店内的炸鱼滑哦

  入口弹牙,酥香爽脆

  

  鱼排肉质比较厚实

  相比其他部位更加弹牙有嚼劲

  两根大骨也能轻易挑出

  整个过程简直就是一场show~

  

  因为肉质比较扎实

  所以小妹推荐吃的时候蘸上酱料

  只需要一丢丢就能提起整个鲜味

  

  炸鱼排味道也很不错哦

  TA也是每桌必点的招牌小吃

  

  外酥内嫩,毫无鱼腥味

  就算没有番茄酱和酸梅酱

  小妹都能轻松干掉一整盘!

  

  当然啦,涮火锅少不了配料小菜

  这里的鱼册、鱼饺、鱼丸

  也是取材于脆肉鲩哦

  外面的妖艳贱货根本比不了

  

  但是吃的时候必须要小心

  就像这颗看似平淡无奇的芝士球

  内里的芝士馅会流心

  一不留神就让你跟小妹一样

  烫到大大大舌头

  

  

  

  只吃火锅有点斋?

  那不如试试一鱼多吃

  熟食菜肴已准备就绪!

  

  

  不管是蒸、炒、煎、炸

  脆肉鲩都以独特的口感

  刷新你曾经的记忆

  

  

  

  

  喜欢重口味的也有口福啦

  这里还有酸菜鱼和水煮鱼

  最重要的是可以选择外卖哦

  让你不出门就能享受到美味

  

  水煮鱼的香辣、酸菜鱼的酸爽

  加上爽脆弹牙的口感

  更加让你欲罢不能!

  

  

  

  

  环境

  入门第一眼就看到满墙的绿色

  搭配明亮透明的水箱

  倒也添了不少生机

  

  二楼一片明亮宽敞

  绝对不会让人觉得拥挤逼仄

  吹着空调涮着火锅

  简直是人生一大乐事~

  

  这里还有三个宽敞的包厢

  不管是朋友聚会还是家庭聚餐

  给你足够的私密空间

  

  渔赞(栈)

  

  【营业时间】11:00——凌晨02:00

  【联系方式】15817973280

   13676141418

  【地址】汕头市龙湖区韩江路37号锦泰花园门口(锦泰市场隔壁)

  

  金楠店

  

  【营业时间】17:00——凌晨2:00

  【联系方式】15889272506

   13417058966

  【地址】汕头市金平区华山北路金禧花园金楠苑9栋 (金楠苑大门口)

  

  01中餐

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