夏日必吃的白色系食物！多吃这些让你不怕黑

又到了女孩们都想疯狂美白的季节了！最近太阳越来越猛烈，相信很多人都特别有感，只要站在太阳底下，皮肤就像是被火烤过一般，感受到刺痛、灼热感，而且太阳中的紫外线还会造成晒伤、晒黑，整个人看起来变得黝黑、暗沉。

可怕的紫外线会增加黑色素生成，形成黑斑，还会破坏胶原蛋白和肌肤弹性纤维结构，晒久了皮肤就会失去弹性、加速老化，最后就会出现松弛、凹陷、皱纹等现象！因此，如何避免紫外线伤害，以及饮食上该怎么补充才能让肌肤水嫩亮白都是许多人非常注重的议题。

为了美白，许多女生都下了不少功夫，从防晒乳、防晒化妆品、抗UV阳伞、防晒外套，再到饮食上，每个细节都不容马虎，势必让自己不晒黑并白到拍照不用打光和美肌滤镜！常听说白色食物有助于美白，是真的吗？今天就来为大家一一揭晓哪些食物吃了可以让你由内而外「白」出来！

美白食物1：薏仁

根据中医理论，薏仁具有「利水清热、健脾补肺」的功效，且含有丰富的的蛋白质、维生素B群、膳食纤维以及钙、铁、磷等矿物质，能够提高皮肤的新陈代谢、消除色素斑点、滋润肌肤，达到美白、保湿的功效。另外，薏仁还能利尿消水肿，减少女性容易浮肿、虚胖的问题，可说是好处多多！

那薏仁到底要怎么吃呢？煮成甜汤还是纯粹喝薏仁水就好？其实，利用薏仁搭配白米煮成薏仁饭当作三餐中的主食来吃更为合适。比起单吃白饭或额外喝薏仁汤，这样吃反而可以摄取到更多营养素和膳食纤维，还能避免碳水化合物摄取过量的问题，进而减少肥胖风险。

需特别提醒的是，由于薏仁属于凉性食物，正值生理期和怀孕的女性应尽量避免食用，以免子宫收缩加剧经痛或是间接导致流产。

美白食物2:番石榴

通常讲到美白这个词，想必大家第一个想到的绝对就是「维生素C」！它其实是一种有效的抗氧化剂，透过参与胶原蛋白的形成来保持皮肤弹性，还能抑制与阻断皮肤黑色素的形成，是皮肤美白不可缺少的营养素！而番石榴正好就是水果中的「维生素C之王」，每100公克的番石榴就含有121毫克的维生素C，相较于同重量柑橘类的25.5毫克及柠檬的34毫克，可说是摄取维生素C的第一选择。

那是不是吃越多维生素C美白效果就会更好呢？其实不然，维生素C属于水溶性维生素，摄取过量反而会随着尿液排出。成人每日维生素C建议摄取量为100毫克（上限则是2000毫克），一颗番石榴其实就能满足一日所需哦。

美白食物3：腰果、杏仁

腰果、杏仁富含维生素E，具有特别强的抗氧化能力，能有效消除体内的自由基，减少细胞被氧化伤害。此外，维生素E也能抑制黑色素在皮肤上沉积，对于美白和延缓肌肤老化有一定的帮助。但是，坚果属于油脂类，吃太多还是会造成肥胖，腰果、杏仁果各5粒算一份，这样一份约有45大卡的热量，因此在吃坚果的时候需特别注意摄取量哦。

另外，腰果、杏仁中富含的不饱和脂肪酸，有利于提高血液中好的胆固醇，并降低体内坏的胆固醇含量，因此具有降血脂的功效，能减少心血管疾病的罹患风险。再加上含有大量的膳食纤维，不只是能增加饱足感，还能维持血糖稳定。