王灼（1081—1162后），字晦叔，号颐堂，四川遂宁人。王灼出生贫寒，青年时代曾到成都求学，后往京师应试，虽学识渊博却在科举场上失意，未能在官场上有所建树。王灼晚年闲居成都和遂宁潜心著述，他的著作今存《颐堂先生文集》五卷、《颐堂词》一卷、《碧鸡漫志》五卷、《糖霜谱》一卷等，另有佚文十余篇，其成就巨大，是宋代著名的科学家、文学家、音乐家。
他在遂宁撰写的《糖霜谱》 是我国古代第一部甘蔗制糖术专著
在唐代，遂宁的制糖业十分发达，几乎家家户户都种植了甘蔗，每到甘蔗收割季节，成片的甘蔗如同海洋一般，甚是壮观。看到家乡的制糖业这样喜人，绍兴二十年，王灼在家乡遂宁撰成了《糖霜谱》。
在《糖霜谱》中，他盛赞遂宁糖霜：“ 糖霜一名糖冰，福唐、四明、番禺、广汉、遂宁有之，独遂宁为冠。四郡所产甚微而碎, 色浅味薄, 才比遂宁之最下者。”这足见当时遂宁制糖业的繁荣。
对糖霜的具体产地，王灼非常熟悉，他在书中介绍说,“撒山在小溪县涪江东二十里，孤秀可喜。山前后为蔗田者十之四，糖霜户十之三……山下曰礼佛坝，五里曰干滩坝，十里曰石溪坝(今遂宁石溪壕)。”
在书中，王灼还详细讲述了遂宁邹和尚与冰糖炼制技艺的渊源，如书中第一卷就记载：“唐大历间有僧，号邹和尚，跨白驴登伞山（即现在的伞峰山）。一日，驴犯山下黄氏蔗苗，黄请偿（赔偿）。邹因蔗为霜糖利且十倍，由是传其法焉。厥后始知邹为文殊化身，而白驴者狮子也。”
正是因为这详细的技艺再现，使《糖霜谱》被中国科学院自然科学史研究所评价为：“是中国古代一部比较完备、实用的关于植蔗和制糖的科技专著。”而在《文献通考》《四库全书》和《中国机械工程发展史》等书中，《糖霜谱》也得到了高度评价。
王灼著述中提及遂宁这些地名
王灼现存诗180余首、词21阕、赋5篇、佚文10余篇，以及《糖霜谱》《碧鸡漫志》等专著。在王灼著作中，不少篇什涉及到遂宁地区地名。由于时代变迁，宋代许多遂宁地区地名，到今天有的已经消失不存在了，有的换了名称，有的还沿用至今。为了使读者更好地理解和阅读王灼作品，2010年，胡传淮、成镜深两位遂宁学者将其著作中的有关遂宁地区(包括遂宁市所辖船山区、安居区、蓬溪县、大英县、射洪县)的地名，选择了重要的十一处地名，逐一考释，说明其历史沿革及古今治地。
小溪县： 
《糖霜谱》第三篇：“伞山在小溪县涪江东二十里，孤秀可喜。”《古挚墓铭》：“十二月丙子，葬于遂宁府小溪县城政乡慈观山东岗。”小溪县即现在的遂宁市船山区。
长江县：
《颐堂先生文集》卷四有诗《送祖道师赴长江》，《颐堂词》有《水调歌头·怀长江二友》，《糖霜谱》第三篇：“张村属蓬溪县，凤台镇属长江县。”王灼诗词中的“长江”，即宋代长江县，即现在的四川大英县回马镇长江坝村。
通泉县：
《糖霜谱》第一卷：“唐大历间，有僧号邹和尚，不知所从来。跨白驴，登伞山，结茅以居……邹末年弃而北走通泉县灵鹫山龛中，其徒追蹑及之，但见一文殊石像，众始知大士化身。”王灼所言通泉县，位于现在的射洪县南部地区，即柳树镇通泉坝。
灵泉山：
《颐堂先生文集》卷三有古风《次冯申之游灵泉韵》《游灵泉呈性老》；卷五有近体诗《次韵子应同游灵泉》《游灵泉次性老韵》。王灼诗中有四首描绘了灵泉山，写它清幽宜人：“溪细山疑合，谷转路始穷。莹净白玉界，芳馥青莲宫。”灵泉山即为遂宁如今的灵泉山。
广利寺：
王灼《颐堂先生文集》卷五有近体诗《谒广利辉禅师》，对广利寺的禅林赞叹不已，称它山睡青秀：“四山围翠黛，一水缭青罗。”宋代广利寺即现在的广德寺。
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