深藏汕头巷内20年口碑烧烤店,专业吃货私藏分享!

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  这是一家没有招牌的烧烤店

  因为它的宣传全靠口碑

  这是一家充满儿时味道的烧烤店

  不是因为它的装修风格怀旧

  而是它已经开了近三十年

  小妹从小吃到大

  这是一对兢兢业业的夫妇

  却硬是把一门生意

  熬成了一门技艺

  下面就一起走近这家充斥着

  小妹童年回忆的小店吧

  店面篇

  门面不大,连个招牌都没有

  一如老板夫妇的朴素与坚持

  二十多年来,小店的宣传

  都靠的是街坊邻居的口口相传

  还有我们这一代代从这里走出去

  复又走回来的学生仔

  

  麻雀虽小,五脏俱全

  一进店,入眼便是琳琅满目的各色食材

  

  不说应有尽有,反正由于桌太长种类太多

  以至于小妹竟然没能拍到选餐台的全景

  (小妹绝不会承认这是因为拍照技术渣(*ΦωΦ*))

  

  别家有的,这里都有

  别家没有的,这边可能会有惊喜哟

  

  例如这个特色蛋饺

  小妹还真没在其它地方看过o(^`)o

  

  阿叔是个被烧烤耽误了的艺术家

  摆个盘都非得要玩点花样出来

  

  摆个鱿鱼还非得弄上点香菜点缀

  说是这样的色彩搭配看起来才“活色生香”

  见鬼!

  你能想象满面油光龇着牙笑得略带猥琐的阿叔

  带着浓浓的“艺术气息”说出“活色生香”

  这个词语的情景吗?

  反正我见到的肯定不是李易峰

  

  峰峰别打我!

  下面来介绍几个招牌菜品

  三大招牌之烤鸡翅

  

  这是每家烧烤店的通用招牌

  也是衡量各家水平的标杆

  用阿叔的话来说就是

  家家都有的才能显示出我家的不同啊!

  至于味道

  请参照下面这个毫无形象的“淑女”同事

  

  就因为放了这张图片,小妹是这么下班的

  

  三大招牌之烤淡菜

  

  这个就厉害了,因为不是每天都有供应

  阿姨早上去进货的时候如果没有

  刚打捞上来、新鲜肥美的淡菜

  那今天的食客就没有口福了

  

  用“艺术家”阿叔的话说

  海鲜海鲜,不新鲜,怎么能上桌?

  就算亏钱,咱也不能砸了招牌

  (天可怜见,我在您这吃了二十年

  还真没见过您家的招牌)

  三大招牌之首—烤茄子

  

  各位别看这黑不溜秋,其貌不扬的样子

  小编以这颗单身狗头作担保

  这道阿叔独门的烤茄子

  可是每个回头客必点的金字招牌

  

  由于制作工艺繁琐

  所以茄子每人限购两串

  对于每位有幸品尝到这道招牌的顾客

  阿叔总是会傲娇地叮嘱

  “趁热吃,凉了就硬了,莫食了

  我想在这道菜上,阿叔看到的不止是收入

  还蕴含着他的骄傲吧

  当然,除了这三大招牌外

  还有不少特色风味

  例如这道烤苦瓜

  

  【还在舔手指的吃瓜群众表示

  给我再来一车(=`=)】

  还有这道烤猪颈肉

  

  咦,你问为什么鸡翅君强势入镜?

  这当然是因为味道太香

  我们的摄影师光顾着吃了......

  (摄影君:你最好祈祷

  这辈子都没有上镜的时候!)

  后记

  数十年如一日,老两口从选材

  到腌制烤制都是自己一手一脚处理完

  不是雇不起人

  而是雇佣的员工始终达不到要求

  那块并不存在的招牌

  是阿叔一生的坚持

  那声客人品尝过后的称赞

  是阿叔一生的骄傲

  从小学吃到了大学

  从大学吃到了工作

  这家没有招牌的烧烤店已经

  成为了我人生中的一部分

  但愿在下个、下下个十年

  我可以带着孩子

  和你们一起坐在店里面

  品尝那不可错过的美食

  看阿叔和阿姨的日常拌嘴

  看阿叔那臭屁又傲娇的表情

  看阿叔故作平淡实则紧张的叮嘱

  “凉了就不好吃了,硬了莫食!”

  当然了

  首先

  我得有个男朋友

  后台回复“爱华”

  即可查看菜单和价格

  营业时间:早10:30 — 晚10:30

  联系电话:13415059843

  地址:汕头市金平区花园路6幢101号

  (超人气中山店正对面巷子直走150米)

  

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