节食减肥？也许你会饿死你自己

在开始今天的文章之前，我想给大家讲一个故事。

Brenda Conley停止进食的时候，她才20岁。为什么这位朝气蓬勃的小女孩会选择这样的方式来折磨自己呢？

原因很简单，她只是想让自己在婚礼上看起来更美一点。

为了做最美的新娘，她放弃了面包和其他谷类食品。在此之后，刚开始是动物蛋白质和脂肪，后来，她连蔬菜和水果都不想吃了。

Brenda面临着营养不良的状况。在婚礼接待的时候，她小心翼翼地吃了几口沙拉和蛋糕，在婚礼结束后，就又开始了她的禁食。不管家人如何担心，如何哀求她吃东西，她都坚持说自己并不饿。

其实，她对食物也有渴望，但只要她吃哪怕一口，就会立刻陷入恐慌和自我厌恶之中。她越自我否定，反而会越感到神采奕奕，当然，这种“神采飞扬”伴随着体力不支、晕眩和幻觉。

短短几个月之内，Brenda170公分的身体上发生了惊人的变化，她的皮肤褶皱，体温下降，心率变慢，月经也离她而去了。

事实上，她的心理已经在这种极度节食下失衡了——在她体重降到79磅（36kg）的时候，镜子里的她在自己眼里仍然是令人作呕的“丰满”。

就在她结婚第一年纪念日前不久，Brenda在自己的卧室里晕倒了。在几乎被她自己饿死之后，她被送入了重症监护室，并在胃里插入了食管。医生诊断她患上了厌食症，并且达到了心理疾病的最高等级。

厌食症这种疾病具有两种类型：严格意义上的厌食，患者会像Brenda一样，严格的控制自己的食物摄入；还有一种是暴食厌食症，患者往往会吃很多，之后用催吐或腹泻的方式来避免自己摄入卡路里。据研究表明，每100个女士中，就有一位罹患厌食症，男性罹患此病的几率是女士的1/3. 对于厌食症，现在还没有特效药，心理学的干预也并不总是奏效。超过半数的患者最后能完全康复，1/3的患者却会更加严重。15-20%的病例里，厌食症会演变为慢性。

Brenda 最后被证明是疾病转变为慢性的那一组。她在康复中心治疗了差不多一年的时间，在她快要痊愈的时候，丈夫同她离婚了。她父一直照顾她，但是当她的体重迅速降低到100磅（45kg）以下后，她不得不重新回到医院。在此之后的15年里，她一直饱受饮食失调症的困扰，反复痊愈再恶化。独立生活之于她已经成为了不可能做到的一件事。

在全世界范围内，Brenda的遭遇并不是孤例、“神经性厌食症”从字面上看有“厌食”的字眼，会给人一种感觉是患者食欲有问题，不爱吃东西。

事实上，患者原本的食欲是正常的，只是他们有意识地为了减肥把拒绝进食，不吃东西不是不爱吃而是控制着自己不吃。尤其是当他们的体重降下来并因此而达到某些满足时，节食行为就会越来越严重，直到无法进食。

那么，导致“神经性厌食”的原因都有哪些呢？

1、社会心理因素：

青春期，女孩伴随第二性征发育而来的是日益丰腴的体形。

对此，容易产生恐惧不安，羞怯感，有使自己的体形保持或恢复到发育前“苗条”的愿望。青春期是神经性厌食症发病率最高的时期。社会观念左右着胖瘦美丑的标准。在文明和发达的社会中，有一种以瘦为美的认识误区。

这就是为什么20多年来社会文明及生活水平不断提高，而以消瘦为特征的神经性厌食症患病率却呈明显的逐步上升趋势，尤其在某些职业中，如芭蕾舞演员、时装模特中，该症的患病率是普通人群（同龄）的3—4倍。

另外，神经性厌食症多来自于社会地位偏高或经济较富裕的家庭；城市人群的患病率高于农村人群；在城市中，私立学校的女生患病率高于普通学校。

2、个体的易感素质：

这类患者常常争强好胜、做事尽善尽美、追求表扬和赞美、自我中心、神经质；而另一方面又常表现出不成熟、不稳定、多疑敏感，对家庭过分依赖，内向，害羞等。

3、下丘脑的功能异常：

神经性厌食症患者存在明显的下丘脑功能异常的表现，如月经紊乱或闭经；血液中甲状腺素水平低；食欲及进食量的异常，情绪低落或烦躁等。

一旦确诊，就很难治愈——因为这是行为和心理都受到影响的身心疾病，往往需要很长时间、花费很大的力气，才能有所好转。

所以，节食有风险，减肥需谨慎！！

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