西葫芦中富含很多的氨基酸和碳水化合物,假如通过高温超越110摄氏度的话就会发生一种致癌物质丙烯酰胺,西葫芦富含这种物质的含量排在榜首。长期运用的话对人体健康会发生损害哦。
不能高温炒的话是不是就代表不能炒着吃西葫芦了呢?并不是,咱们在炒西葫芦的时分能够放低温度渐渐炒熟,或者是炒的过程中参加一些水来下降温度。
把西葫芦切成细细的长丝,用盐腌一腌再加点辣椒的话口感也是不错的哦,还极好的保留了养分成分。
结语:西葫芦是好东西呢,只需烹饪的方法宁死不屈,正常吃是对身体没有任何损伤的哦。
西葫芦这个蔬菜如今十分多见,养分多多口感也不错,可是咱们平常的吃法有着致癌的危险你们知道吗?
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