胆囊息肉患者最好不要吃什么食物?胆囊息肉是指胆囊壁向腔内呈息肉样突起的一类病变的总称，又称“胆囊隆起性病变”。临床上所指的胆囊息肉包括有由胆囊炎症所引起的黏膜息肉样增生、胆囊黏膜细胞变性所引起的息肉样改变、胆囊腺瘤性息肉以及息肉样胆囊癌等。
饮食注意事项
1、建议多食各种新鲜的水果、蔬菜,少食低脂肪、低胆固醇的食品。如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
2、宜多食干豆类及其制品。
3、宜选用植物油，不用动物油。
4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品。
5、宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。
6、山楂10克，杭菊花10克，决明子15克，煎汤代茶饮或饮用绿茶。
7、平时喝水时，捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用。
8、忌酒精。酒精在体内主要通过肝脏分 胆囊息肉饮食禁忌 解、 解毒， 所以， 酒精可直接损伤肝功能， 引起肝胆功能失调，使胆汁的分泌、排出过程紊乱，从而刺激胆囊形成新的息肉及 或使原来的息肉增长、变大，增加胆囊息肉的癌变系数。
9、 少吃高脂肪、 高胆固醇食物， 如蛋黄、 胆囊息肉饮食禁忌 鱼子、动物肝、脑、肠等。胆汁中胆固醇增高，易于形成胆固 醇结石。植物油既可降低胆固醇，又可促使胆固醇转变成胆汁 酸防止胆石形成，故宜以植物油为主。油炸、油煎食品最好不 吃，以免诱发胆绞痛。烹调上尽量清淡、少油，家蒸、煮，忌 煎、炸。
胆囊息肉饮食禁忌
10、减少纤维素含量高，少渣的饮食，减 胆囊息肉饮食禁忌 少对胃肠的刺激。
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