农历二月初二是咱北京人的重要民俗节日之一。时至惊蛰前后春回大地,万物复苏,传说中的龙也从沉睡中醒来,故称“龙抬头”。
二月二,为何又叫“龙抬头日”?
在北方,二月二又叫“龙抬头日”,亦称“春龙节”。在南方叫“踏青节”,古称“挑菜节”。大约从唐朝开始,中国人就有过二月二的习俗。
中国民间认为,龙是吉祥之物,主管云雨,而农历二月二这天是龙欲升天的日子。从节气上说,农历二月初,正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间,我国很多地方已开始进入雨季。这是自然规律,但古人认为这是“龙”的功劳。而且,龙在中国人的心目中有着极高的地位,不仅是祥瑞之物,更是和风化雨的主宰。因此,便有了“二月二,龙抬头”之说。
重要的事,今天终于可以去理发啦
剃龙头
剃龙头,是指每年在农历二月初二,也就是民间所说“龙抬头”的日子去剃头发。中国民间普遍认为,在这一天剃头,会使人鸿运当头、福星高照。因此,民谚说“二月二剃龙头,一年都有精神头”。孩子要“剃喜头”,保佑健康,长大后出人头地。大人“剃龙头”,辞旧迎新,希望带来好运。所以这一天理发店的生意都比往日红火。
过二月二”龙抬头“,别只顾着理发
“二月二”的习俗,虽然不同地域有不同的吃食,但大都被冠以“龙”的头衔:水饺叫“龙耳”、炸糕叫“龙胆”、春饼叫“龙鳞”、面条叫“龙须”……
饺子:“食龙耳”
“舒服不如倒着,好吃不如饺子”,在“龙抬头”这天,讲究吃“肉菜饺子”,即馅中有肉又有菜,取“肉菜”之谐音“有财”,寄语新年财源滚滚之意。
炸油糕:“食龙胆”
在北京、天津等一些地区,人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗,油炸糕色泽金黄,被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米,再把黄米磨成面,即成黄米面,由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点,吃的方法有两种,一是“素糕”,二是“油炸糕”。
春饼:“咬龙鳞”
立春之日讲究吃春饼,二月二这一天同样讲究吃春饼,不同的是,二月二吃春饼叫做咬“龙鳞”,是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。
驴打滚
老北京的习俗,人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润,有“财源滚滚”的吉祥含义。
面条:“龙须面”
北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来,因抻出的面细如发丝,下滚水如银龙入海,故而得名。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。
看到这么多有趣的习俗,你还坐得住吗?龙头节可是被称为“过二道年”呢,就在今天,快去理发迎好运吧~
龙抬头日,祝您一年好运,从这头到那头!
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