说到红酒,很多人都会开玩笑似的说一句“82年拉菲”,在很多电视电影里,也经常会出现“点一瓶82年的拉菲酒”这种情节。记得之前有个表情包“待我喝杯82年的拉菲压压惊”,为何突然82年的拉菲就被用于表情包然后还火了。
为啥82年的拉菲这么有名?还卖得这么贵?这种说法又是怎样被一直传下来的? 其实82年的拉菲,是因为当初被评分机构打出100分的满分而走红的。
据说帕克当年给出82年的拉菲古堡100分的满分评价。当1982年的拉菲古堡还在橡木桶里继续陈酿熟成时,帕克以其一生的名誉宣称1982这个年份是20世纪最佳年份之一,评价称当年的这款葡萄酒果香浓郁,单宁柔和,陈酿初期已经非常具有活力。在2014年纽约春季拍卖会上,一箱82年的拉菲以41650美元的高价脱颖而出,打响了拉菲的品牌,成就了82年的拉菲然后迅速走红。
那1982年为什么是拉菲的经典年份?
在欧洲大部分葡萄酒产区都制定了严格的法规来规范葡萄种植,以尊重风土和产区特色。为了忠实反映每一年的天气状况,即使在气候不理想的年份,基本也不允许通过类似灌溉之类的人为手段去改善葡萄的质和量。在这种看天吃饭的制度下,好的年份便显得弥足珍贵。
1982年的夏季,波尔多的气候是炎热而不干燥,让葡萄得以较早成熟;收成时恰逢阳光灿烂,几乎没有雨水,这对葡萄来说是相当完美的气候。
拉菲古堡干红葡萄酒产品也不过区区二三十万瓶,但在中国市场的年消耗量却高达200万瓶。在欧洲十年产量也赶不上中国国内市场一年的销量。甚至在中国国内最疯狂的时候,一个拉菲空酒瓶价值就能高达3000人民币。
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