飘香十里,美食不散 - 飘香美食园小记

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首期 汕头市知名特色美食店改造工程 的

  15家美食店之「瓢香美食园」

  已经脱胎换骨

  

  紧跟汕头创文步伐,挥手告别了老店面

  

  店内改变不大,但总体感觉舒服很多

  

  那个容易给人留下深刻印象的屏风

  依旧在那儿留驻着

  

  抬头依旧可见“保持传统,精化技艺”的牌匾

  

  这就是参加改造活动的

  飘 飘

  香 小

  食 食
店 店

  游荡在老市区里觅食,这是小公园附近一家有着五十多年历史的小食店了。

  它上过舌尖上的中国,也是耳熟能详的老字号。飘香小食店的前身是一个食堂,建于1889年,后自1959年起,汕头市饮食服务总公司根据当时市场需求,将分散在各门店经营的各种具有潮汕特色的小吃集中到这一家店经营。

  

  其特色小吃有笋粿、鲎粿、肖米、无米粿、菜头粿、糕粿、水晶球、牛肉丸、蚝烙、粽球等,也经营有炒鹅肠等特色小炒。

  

  

  

  飘香小食店的粿类小吃十分著名,虾米笋粿则尤为出色。其中栗只桃粿,虾米笋粿被中国烹饪协会予以中华名小吃称号,这几种小食同时也是海外归国华侨念念不忘的美味佳肴呢!

  

  一店集齐了各种潮汕特色小吃和小炒

  最喜欢这样的不挪步吃尽

  可算一个懒人小福利呢

  

  

  花花绿绿的粿品

  

  上桌之后淋上满满酱的鳌粿

  看着十分的诱人

  

  

  「形似烧卖却不是烧卖的肖米」

  

  

  「馅料多的粽球」

  

  「耗仔大颗又新鲜的蚝烙」

  

  「外脆里嫩的普宁豆干」

  

  飘香的汤推荐我最爱的「干贝竹荪汤」

  竹笙很新鲜爽口,干贝味道极其鲜,汤里混着鲜甜

  吃完粿再配上一碗汤,用来解腻再好不过了

  

  

  在粿类众多 一时对点什么粿拿不定注意时

  来一盘小食拼盘免去了所有纠结

  小吃拼盘一盘通常20到60块

  吃多吃少全靠你和小伙伴的人数啦

  

  

  

  - 本期美食店 -

  
-国平路39号-

  探店 | 饭饭

  图 | 饭饭

  (部分图片来源网络)

  插画 | PENCIL

  

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