我怀念的：是儿时的蟹皇面，妈妈的菜脯蛋

嗨，是你呀

关于吃饭

关于故事

我们的月半「 胖」 食堂

「一」

蟹 皇 面 捣 鼓 记

“ 蟹皇面三吃 X 菜脯蛋 X 幸运杂菜汤 ”

欢迎留言吐槽~

| 蟹 皇 面 三 吃 做 法 |

step 0 装饰用食材准备中！

#准备西兰花&西红柿以用来装饰

#西兰花记得要过水烫一下哟

番茄肉酱蟹皇面

step 1 煮面进行中！

请根据吃饭人人数选择面的分量哟

step 2 番茄肉酱进行中！

#1 西红柿切丁，火腿肠切丁

#2 入锅翻炒，途中加适量水和番茄酱

step 3 最后将番茄肉酱淋在煮好的面上面

完成~

芝士番茄焗蟹皇面

step 1 放入西红柿火腿肠番茄酱以及芝士

#层层叠的方式哟

step2 微波3分钟

将将~

干吃蟹皇面

#我们邀请到大学还经常囤有蟹皇面的小蓝蓝来做干吃示范

#想知道吃完第一口出境的小蓝蓝是什么有趣反应吗记得看上面视频哟~笔芯~

| 菜脯蛋 错误示范 |

step 1 打蛋搅拌，你懂的

#蛋根据吃饭人数而定哟每天吃鸡蛋不要超过2个

#加葱加菜脯

step 2 入锅

完成！

之所以说错误示范

因为我们做菜的东北大哥

手残做出来蛋的卖相碎掉了

正确的记忆中菜脯蛋是饼状的哟

原谅我们东北大哥

他下次会做得更好

| 番 外：粒 粒 皆 辛 苦 篇 |

我们偶尔做菜做完会剩下一些食材

剩下的食材当然不能浪费

那么

有饭有菜，来一碗热汤再妙不过

我们用剩下的食材，做了一份

「 幸 运 杂 菜 汤 」

完成！

#期待我们的再次相见

「 二 」

那天 我问她

出门在外，你最怀念的是什么？

她原本是要说平日里回家最爱吃的肠粉

不过"肠"字刚要脱口，她及时吞了回去

随后她双手托腮，一阵陷入了沉思

我跟她面对面坐着，望着她双眼垂帘仿佛要睡着了

待到她瞳孔里倒映出我的样子

我觉得她眼睛泛着光

“小时候当零嘴吃的蟹皇面和我妈炒的菜脯蛋！”

她仿佛打开话了闸子 就着「蟹皇面」「菜脯蛋」

“小时候我一嘴馋，特别是放学后的时候，就会去附近的铺仔买一包蟹皇面，实在馋得不行时，还有辣条和一些零零碎碎的小零食。接着在走回家的那段路上，一边美滋滋地干吃着蟹皇面，一边还要提防着被认识的大人看到，毕竟在爹妈眼里，蟹皇面也算是一种垃圾食品。但偶尔被我妈看到我吃蟹皇面的时候，虽然一开始被训了几句，我也并没有不开心，反而心里一直兴奋着。你特想知道为什么把?那时候我手里剩下的蟹皇面被她扔掉，取而代之的是她有点粗糙却温暖的手掌。她会牵着我回家，然后开灶捣鼓一会儿，给我端上了一盘菜脯蛋。菜脯蛋，是我妈最拿手的菜，也是我最爱的一道菜，不腻，真是吃不腻，而且随着长大，吃妈妈做得菜的机会越来越少了，对菜脯蛋的念想也更加强烈。

有时候在想，若是一开始蟹皇面用来冲泡，可能大人们也不会不由着我们去。可是干吃最有味道啊！还有那种提心吊胆的感觉，对小时候的我来说，有零嘴吃就是天啊，蟹皇面我真的钟爱至今。如今，虽然爸妈也不像小时候一样，把吃零食这事看得那么紧了，顶多唠叨几句'少吃点，这种无益身体'；而事实上随着年龄增长，自己吃零食的习惯也慢慢磨没了，又或者说有了其他替代品。不过蟹皇面，还是承包着我对零食的美好回忆啊 ”

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对于蟹皇面，问起很多非潮汕本地的人

他们几乎都是不曾听闻

可能在很多人心里，蟹皇面只是泡面的一种

他们可能未能想到一包未曾听闻的泡面

却能撩起一潮汕小姑娘的万千思绪

蟹皇面虽产自安徽但对潮汕人来说却饱含了太多回忆

可能这就是，不是特产，甚似特产吧

你对于蟹皇面

有什么回忆呢

来留言与大家分享呀~

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