鲜嫩Q弹的虾饼一定要试试哦,补钙小能手鲜虾搭配上营养丰富的莲藕,口感也很棒哦
『食材准备』
① 鲜虾50克
②莲藕20克
『操作步骤』
①鲜虾剁泥、莲藕剁碎,切适量小葱
②加入5克玉米淀粉、半个蛋清
③顺时针搅拌上劲
④锅内刷帝麦核桃油,取适量虾泥揉圆压扁放入锅内(双手沾湿揉不易粘手哦)
⑤小火将虾饼两面煎至金黄,切记小火,核桃油不能高温,会丢失营养!
⑥加入一小碗水,焖煮至水干,再两面稍煎一下即可
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