近段时间，整个便利店行业正在按下快进键。
以罗森为例，截止今年6月30日，罗森中国门店数为2707家，但在短短三个月之后，其门店数量就达到3000家；日本7-ELEVEN也在近期进入了郑州市场，其湖南首家门店开业不足5个月之后开放了当地市场的加盟；此外，有家便利、乐豆家、便利蜂等本土便利店品牌的开店速度也明显提升。
多位便利店企业负责人表示，便利店行业发展呈现出明显的加速态势，这与疫情的驱动密不可分。
一方面，小餐饮等业态在疫情中受到较大冲击，倒闭门店数量多，因而有一定的店铺资源及从业者被释放出来，这为便利店行业的快速开店扩张提供了客观条件上的保证。
另一方面，很多便利店企业在疫情期间无法开店，这使得疫情得以控制之后它们便要“恶补”上半年的空缺。
01
业绩复苏，行业按下快进键
从刚过去的中秋、国庆期间便利店企业的销售情况来看，便利店行业的整体发展情况已经恢复到接近疫情前的水平。
就销售数据来看，疫情对便利店企业的影响已经可以忽略，但从便利店企业开店扩张情况来看，疫情对行业的作用依然存在。疫情后，便利店企业开店速度加快，整个行业加速扩张就是表现之一。
业内人士表示，疫情后追赶进度是目前便利店企业开店速度明显加快的原因之一，但更为重要的原因在于疫情本身对行业产生的影响。
在便利店从业者看来，疫情期间许多门店倒闭，空出了一些店铺，这种资源这对于便利店开店来说是一个机会。除了门店资源变多外，疫情后人员不足问题的解决也成了便利店企业可以快速扩张的原因之一。
而从另一个角度看，疫情的特殊环境放大了便利店自身经营管理能力的作用。在这种环境下，不同企业的差距不断拉大，行业洗牌速度加快，更是实现弯道超车的关键节点。
加之目前国内便利店企业市场发展并不充分，整体处在抢占市场的阶段，规模仍是衡量其发展水平的重要因素，因而这一阶段加速开店扩张也是行业发展的必然趋势。
02
跨区域扩张，下沉市场成重点
伴随着便利店开店速度不断加快，行业竞争日渐激烈，跨区域扩张也就成了便利店企业不得不面对问题。多位便利店企业负责人表示，跨区域扩张是他们目前最关注的事情之一。
从发展的角度看，便利店企业选择跨区域扩张的原因主要有以下两个方面。
一是市场竞争的必然要求。随着便利店行业的发展，区域内市场势必面临饱和。在这种情况下，企业如果不能走出去，那么在本区域内的扩张将变成内耗。
二是出于战略发展的考量。随着企业规模的不断扩大，其目标也将不断调整，想要涉足的区域也会不断扩大。
而布局下沉市场成了便利店企业扩张过程中的特征之一，从当前来看，从一、二线城市、省会城市走向三、四线城市乃至县级市场已经成为众多便利店企业共同的选择。
而便利店在下沉市场也呈现出了不同于其他地区的优势与特点。业内人士直言：“在其他地方开展促销活动时，毛利率都会下降，但在下沉市场毛利率会保持较高水平。这是由于下沉市场消费者对价格更敏感，所以他们往往会在活动期间购买洋酒等高毛利商品。”
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