冬天要多吃这肉，比猪肉便宜，比牛羊肉温和，家家户户吃得起

导语：冬天要多吃这肉，比猪肉便宜，比牛羊肉温和，家家户户吃得起

大家好，我是，生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天就是“养膘”的季节，不多吃肉都对不起这寒冷的天气，冷天自然少不了炖肉，像炖排骨，炖牛肉、炖羊肉等等，都非常适合冬天吃，你最喜欢吃什么肉呢？我家最常吃这肉，价格实惠又营养，比牛羊肉还温和，每次炖上一大锅，好吃到汤汁都不剩。今天就把做法分享给大家，简单易学，大人孩子都爱吃，三天两头不吃就馋得慌。

看这图是不是都流口水了？这是鸡翅根，最普通的鸡肉，比鸡翅多了一个字，价格却便宜很多，真是物美价廉的美食。前几天赶上超市做活动多买了一些，才8元一斤，家家户户都吃得起。作为鸡肉，它的口味也更符合大众，营养却丝毫不输猪牛羊，富含丰富的蛋白质，老少皆宜，简单一做就特好吃，孩子也更喜欢，遇到别错过哦。

先把鸡翅根用淡盐水浸泡15分钟左右，泡出血水和脏东西，这样吃起来就不腥了，肉质也更嫩。说到做法多数人首先想到油炸，其实炖翅根比油炸还好吃，鲜嫩入味，百吃不厌。鸡翅根清洗干净后控干水分备用，其它食材只需切点葱花和姜末，准备一罐饮料即可。

锅中加适量油，葱姜爆香，倒入鸡翅根，加适量料酒、味极鲜、老抽翻炒至上色，重点来了，不要加水炖，倒入一罐饮料，雪碧或者可乐都行，盖上锅盖大火烧开，开锅后转中小火慢炖，直至汤汁收浓。

因为没有加水炖，所以肉质紧实鲜嫩，口感醇香，快要出锅的时候，打开锅盖，大火收汁，关火盛出。

这样做的炖鸡翅根色泽超级诱人，老好吃了，出锅前再撒上葱花点缀下，是不是更有食欲了？鸡肉入味，汤汁香浓，好吃到舔手指，比肯德基的炸翅根好吃百倍，强烈推荐大家做一次尝尝，不知道吃啥的时候，就炖一锅鸡翅根吧，开胃下饭，上桌就扫光。

烹饪小贴士：1、鸡翅根用盐水浸泡就不需要焯水了，口感鲜嫩不腥。2、不要加水炖，加一罐饮料翻倍好吃，首选雪碧或者可乐。3、炖至汤汁收浓，关火盛出即可。

天冷了这肉要多吃，8块钱一斤，营养滋补不发胖，炖上一锅太馋人。家常炖鸡翅根就分享到这里了，喜欢就转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有冬天不可辜负的炖肉吃法，欢迎评论区留言分享，让朋友学习受益吧。