红香柳刀削面创始人王晓军10年免费为70岁以上老人奉面8万余碗…

偶尔走进一家叫“红香柳刀削面”的面馆吃饭，所看到的一幕，让我深切地体会到了罗曼·罗兰说的“生活中并不缺少美，而是缺少发现美的眼睛”是多么的伟大。

看似一碗普普通通的刀削面，让我发现了一个安阳国家级明星人物，感到这一碗面里有大文章！饭后联系老板王晓军，约个时间进行了深入采访。

通过采访王晓军，让我切身感受到一个平凡人的不平凡。

老人们向王晓军和“红香柳削面馆”送锦旗

01.进入“明星面馆”

2020年冬季的一天中午，陡峭的寒风肆意地刮着，大街上的行人明显的少了，人们匆匆忙忙的各自朝着自己的目的地行走着。

我在人民大道与东工路交叉口附近办事儿，临近中午，回家也是一个人，于是就走进这家叫“红香柳刀削面”的面馆，准备吃一碗面再回家。

与外面寒冷的境况不同，这家店里热气腾腾的人声鼎沸的景象很吸引人。推门进去，离门最近的几张桌子上方分别标有“尊老座”“敬老座”“爱老座”字样，几位老人正在安祥地低头吃着面，让我感觉这个店不一般。

很快，我被店面正前方画面所吸引：“三孝红香柳，一面传真情”，文章提示说：“我们都会老，趁我们还年轻多为老人和社会做些事，让我们的社会更加和谐、团结、友爱，本店向70岁以上的老人提供免费就餐。——红香柳刀削面”“面馆开业以来，始终秉持‘敬老、爱老、孝老’的经营宗旨，坚持回馈老人、回馈社会、回馈这个伟大的时代，扎实践行‘为70岁以上老人、低保贫困户提供免费就餐！’‘为环卫工人实行半价就餐’；‘为农民工兄弟免费加面’等一些列庄严承诺”。

“红香柳刀削面”创始人王晓军，是一名退伍军人，由于感恩当年在青海当兵12年间部队驻地老人对自己的关心和爱护，满怀对社会的感恩和对老人的感谢之情，于2010年9月份在西宁市兴海路开办了第一家“红香柳刀削面。”

……

“先生，您吃点啥？”服务员问我时，我才想起自己忘记报饭了。

哦，这是一家“明星饭店”啊！

我心里抑制不住对王晓军有一种仰慕之情，决定采访这个老板大于我吃饭的兴趣了。

王晓军在“红香柳削面馆”

02.12年高原雪山情

1996年12月，16岁的内黄县六村乡后化村王晓军参军入伍，来到位于青海省西宁市边远山区的军营。

他所在部队驻地湟中县，是青海省西宁市边远的山区高原，不仅属于高寒地带，还是山沟沟。

他分到了骑兵连。连部比起团部所在地更是艰苦，方圆几百里地不见人烟。三个月的新兵生活，一个哨口两三个人，每一个星期两次去连部取食品。每天见面的也就是他们两三个战友，还有伴他们巡逻的马匹，还有静默的大山，皑皑的白雪。

这里的雪，下起来特别的大，雪团，狂风，恨不得将人裹卷起来，尤其是他们在下雪的时候巡逻，不小心就会迷路。

有一次，他和一个战友骑马外出巡逻，风大雪大，他们迷路了。在呼啸的雪地里，还能时常听到狼豪的声音。

在马也走不动的时候，他就下马，却一不小心将脚脖子歪了。战友是位老兵，但也没法帮他，只是警告他不能停留，如果停留，后果就不敢设想。

他咬牙坚持着，手扶着马匹，艰难地拖着脚，不停地走，走了好长时间，终于看到一个牧民人家，像是看到了救星一样。

平时，他们是不会打搅牧民朋友的，不到真的没有办法，才敲牧民家的门。他们到牧民家门口，一位70多岁的老爷爷迎上来，帮他们扫雪，得知他脚崴了，就让他家儿子搀扶着他坐下。老人烧开了水，帮他将裤腿卷开，为他脱下袜子，用热水帮他擦洗，用藏民土药敷上包好。看着老爷爷为他清洗、包扎，年仅16岁的他，眼眶里噙满了激动的泪水，享受着祖父般的关爱。老爷爷让家人做饭，为他们做了一桌子菜。藏民的热情让他浑身感到无限温暖。

他们要走了，老爷爷又送给他一条羊毛毯子。他们给饭钱，不要；给药钱，不要；给羊毛毯子钱，更是不要。

老兵们说，像他这一种情况，幸好遇上了牧民并到家躲避、包扎，不然的话，时间长了后果不敢设想。

后来，他调到团部去当通讯员。在他的心中，一直心心念念这位老爷爷，也一直想着去看望老人家。

两年后，他大包小包的买东西去看望老人，但是，没想到老人已经于半年多前去世了。听到这里，他的肠子都悔青了，心里特别的难受，内疚。他想，当时自己虽然说调走了，但是，还是有不少机会去看望老人，但就是一直拖，认为机会多的是，有的是时间，却没有想到到头来是一场空！为此，他暗下决心，要把对这位老人的感恩之情，回报给所有的老人！

他当兵12年时间里，多少次巡线执勤、出门办事，每当走到藏民朋友家门口，尤其是上年纪的老人，都会热情地邀请他们到家做客，拿出家中最好的食物款待他们。这样一种军民情谊，让王晓军终身难忘。

王晓军说：“当地藏民不仅给我们端上热乎乎的奶茶、饭菜，还给我们亲人般的呵护、关爱，让少年离家的我感受到了无限温暖和爱意。”

潇洒帅气的王晓军在军营

03.我要为老人们做点儿什么

4年后，王晓军回家探亲，得知最疼爱他的姥姥已经去世，像是一下子被人打了一个耳光，他失声痛哭……

他从小被姥姥带大，曾经想过有钱了，要给姥姥许多钱，让姥姥吃好的，穿好的。但是，没有想到，姥姥人老了，是不能等的。他那时候就想：为老人尽孝，等，是一个多么可怕的“借口”啊！等到自己有时间、有钱了，要去实现这个目标了，老人却不在了，因为时光是不会让你等的！

他由姥姥想到高原雪山里的藏民老爷爷，他因不能绕老人膝下而感到痛惜、懊悔，脑海里闪现出的“子欲孝亲不在”的古语是那样的戳人心扉！

他感到当头棒喝，醍醐灌顶：老人们实际上是不图钱，不图利的，只希望子孙们能够经常去看看，去和他们说说话，就像歌词里唱的“老人不图儿女为家做多大贡献，一辈子总操心就问个平平安安”。

他想，我今后一定要为老人们做些什么，作为对老人的回报，对社会的回报。

王晓军为老人奉面

04.他要学一门手艺，做一番事业

2008年11月25日，他当兵12年后复原。

如何回地方，回到哪里去，成为他思考的重大问题。

他面对着到是一个事业单位舒适地工作，还是趁年轻有一番作为的选择。他说，受部队教育十几年，自己也很年轻，他不甘心就这样安逸地去享受，而是想着要为社会做点儿什么，奉献点儿什么。

虽然说在部队受教育十几年，自己得到了锻炼。思想上也更为成熟，但是，毕竟与社会脱节这么多年，对社会上的一切都感到陌生。他退伍在农村的战友有一个共识，就是当兵的人虽然能吃苦，但是没有技术，没有手艺，就找不到合适的工作。

他想先学一门手艺，再创业。

部队老首长了解他的想法后，也很支持他，就推荐到二炮干休所学厨艺。2009年初春，他背起行囊，北上北京学艺。

从此，在北京二炮干休所里，就有了一个消瘦的、刚毅的，每天精神抖擞的热血青年，他从洗碗、择菜、洗菜开始，从练刀工学起，切菜，拌凉菜，和面，揉面，削面等，他逮着机会就学。

他学了一定手艺后，很是迫切地回到了西宁，这个给他第二次生命的热土创业。

2010年9月9日，王晓军在西宁市城西区兴海路开办的第一家 “红香柳刀削面馆”开业。

店里标语醒目：我们都会老，趁我们还年轻，多为老人做些事，让我们的社会更加和谐友爱，本店向70岁以上老人、五保户吃面免费；环卫工人半价、农民工加面免费。

许多朋友劝他象征性地为老人免费提供一段时间就行，做好事也要讲究现实、讲究实力，善意地提醒他说，时间长了你会坚持不下去的。

他原来部队领导听说后，肯定了他的想法，但是根据他的经济状况，劝他等到饭店盈利后再去献爱心。

他说：“我等不起，也不能再等了。”说着，他的鼻子一酸、眼睛一热，眼泪在眼眶里打转。

他之所以这样，是不想让自己再有遗憾。所以，王晓军说，我们都会老，趁我还年轻，尊老爱老从我做起，从现在做起，多为老人和社会做些事儿，让咱们的社会更加团结和谐。

饭店开业经营后，他才感到真的很难，尤其是一些同行认为他是在作秀。

刚开业那段时间里，每到中午十一点半，一些老人便会来到他的面馆，最多的时候，能有二十个人之多。

面对这一情况，他没有退缩，他坚持70岁以上老人至上，有时候没有面啦，他就炖菜给老人吃。

服务员直接怼他说：“你这样下去，一定是有庄子赔不了地！”她们担心他给不了工资，因此就要求他月底必须发工资。

一些老人也认为王晓军是在搞啥活动，说不定是在引诱老人什么的。也有人认为，他就是在作秀，也许过一段时间也就不搞了。

不管这难那难，他一直在坚持着，毫不变样。

他的真情打动了一位经常来吃面的老人，老人私下对他说：是旁边饭店的老板起哄，撺掇老年人来的。当这个老人得知王晓军不是为了搞活动，而就是为了尊老爱老让大家免费吃面后，回家包了一天的饺子送到他的饭店，还送来了子女孝敬他的水果，表示慰问和感谢。这位老人还专门让自家的孩子来饭店就餐，体验体验尊老爱老的氛围。

在西宁市，一位很正直的老人，从朋友那里听说了王晓军为70岁以上老年人免费提供面，也是不大相信，怀疑是不是用免费吃面诱惑欺骗老人，要仗义为老年人“除害”，因此，他连续七天来店里体验。

这位老人，一连七天，天天来，却感到一天比一天满意，看到王晓军真的是为了老人。第七天，老人从自己家里拉来了7袋面送到饭店，感谢王晓军对老人尊敬的态度，感谢王小军对老人的关爱之情，并表示今后有什么困难尽管找他。老人说，他也是当兵出身，团职干部，为有王晓军这样的战友感到自豪！

还有的老人主动为他宣传，带家人到店里就餐，到店里帮他择菜……

王晓军从来没有想到过回报，没想到却有这么多老人无偿的为他宣传，发动自家人、亲友来面馆吃饭。

这些感人的场景，让王晓军深切的感觉到做好人不吃亏！

《西海都市报》报道王晓军事迹

05.老人向新闻单位爆料

2014年3月6日，王晓军的个人事迹在中央电视台13套新闻频道播出。

这个消息，让远在千里之外的邻居看电视时看到了，邻居就将消息告诉了他的家人，还绘声绘色地说，王晓军在西宁开饭店，免费让老人吃面，肯定是发大财了！

到这个时候，他爱人才知道这些情况，也认为他在外面发大财了，挣大钱啦，要求他接她和孩子们去西宁过城市生活，让孩子在城市里上学，接受更好的教育。

他能理解爱人的不理解，因为，他爱人和孩子还在农村生活，没有买房子，没有好学校上，肯定会感到一肚子的委屈。

他耐心地将自己免费为老人提供面的初衷告诉了爱人，爱人才理解了他，也默默地支持他。

说到中央电视台报道他的事迹，他说，是一位老人的爆料，让他成了大家关注的对象。

这位老人叫陈连志，每周星期一到星期五上午，一准会乘坐公交车到他的饭店吃面，但是，周六、周日这两天不来。后来与老人聊天他才知道，老人因为自己不会做饭，中午吃泡面，有了免费吃面的地方，他就专门乘公交车到他的店里，只有在周六、周日家里有人做饭了，他才在家里吃饭。

时间长了，陈连志老人很受感动，私下里向《西海都市报》打电话爆料，请报社记者采访报道了王晓军的事迹。

2012年3月3日，《西海都市报》在“身边的感动 学习雷锋好榜样”栏目，以《一碗免费刀削面 温暖了多少老人心》为题，报到了他的先进事迹。陈连志老人将当天的报纸送给了他，他才知道了这件事儿。

他说，他自己沾了老人们的光，党和政府给了他不少荣誉：

《西海都市报》报道后，中央电视台新闻频道、新华社、上海卫视、青海卫视、河南卫视、江西卫视、腾讯新闻等多家媒体相继报道，面馆先后被评为西宁市“安全生产先进单位”，“诚实守信示范户”！王晓军个人于2015年荣获西宁市城西区诚信道德模范，2017年3月荣登“中国好人榜”，2018年5月荣获“青海省青年五四奖章”，2018年4月荣获河南省“五一”劳动奖章、8月荣获“河南省优秀复转军人”，2019年荣获“第七届全国道德模范提名奖”。

王晓军在全国道德模范颁奖大会现场

王晓军和老人们在一起

06.免费送面的事儿，他一做就是10年

媒体报道后，王晓军一下子名声大震。亲朋好友认为他挣大钱了，才做的善事儿赢了名声，所以，不少亲友向他借钱，但是，他确实是没钱。

他说，开面馆第一年就一直赔钱，到后来才算收支平衡，这和他不懂人情世故，也不太懂经营有关。

2011年春节前员工7000元工资，他是向战友借的。为员工结算工资后，他身上已经没有钱了。要回内黄回老家，没办法，他将面馆收款箱的零钱，一起倒出了，归拢在一起，最大的面额是五元钱，最后凑齐了200块多块钱。他花190块钱买了火车站票，从西宁一路站着或蹲着到郑州。从郑州回内黄，买车票后仅剩了7块钱，一天一夜啊，到这时候，他才敢花钱买了2瓶矿泉水和一个面包充饥。

他的面馆2010年9月9日开业，女儿9月16日出生。面馆忙，他顾不上回家，无法陪伴妻子，也无法第一时间看到孩子，不单纯是遗憾，更多的是愧疚。就这样，第一年创业的他，两手空空回到了家里，面对出门迎接他的妻子和出生半年没见过面的女儿，他竟然无言以对。妻子说：孩子岀生你都没回来，我心想你会为孩子买个礼物什么的。

当时觉得自己特别没用，连家都照顾不了，活着还有什么意义？

春节期间，他闷在家里反思：我自己这样做到底对不对？不过，当他想到自己面馆里来的那些老人时，他感觉自己找到了生活的真正意义。

王晓军说，最困难的时候，他只要想到面馆里那些老人，就不论遇到什么困难、挫折，他都会更加坚定自己的初心，坚守自己的承诺。

资金哪里来？他将原来买的大额保险金退掉，凑了15000元，面馆按时开门迎客。

春节过后，王晓军面馆里吃饭的人多起来，生意也越来越好了，后来基本做到了盈亏平衡。尽管没有挣钱，但是，王晓军的心里还是宽慰的，也更增添了他办面馆的信心和决心。

2014年，他父亲患了脑梗。为了照顾父亲，也为了能够继续传承关爱老人的风尚，他与家里人商量回安阳再办一个“红香柳刀削面面馆”，也为家乡的老人献上一份爱心。他的家人说，你爱咋的咋的，反正多少年了也没有往家里拿过钱。

这也让他唏嘘不已。

2017年1月，位于安阳市人民大道与东路交叉口的“红香柳刀削面馆”开业，他将自己的爱心惠及到了家乡父老。

为了让老人以及广大消费者在面馆里吃得安心、吃得放心、吃得舒心，王晓军始终坚持用现杀现卖的牛羊肉，面馆里使用的面粉、食用油等也必须是自己采购才放心。

“虽然我这样做会增加经营成本，但是，做人应该有诚信，既然坚持做这样一件事，就要把这件事踏踏实实做到实处。”王晓军说，“只要我还有能力，只要我的面馆还开着，我就会将这样的爱心善举坚持下去。”

谁也不会相信，开面馆10年的王晓军没有攒下多少积蓄，连套房子也没有，但他依然初心不改，并表示会一直坚持下去，他说：“多为老人和社会做些事儿，让我们的社会更加和谐友爱，但是，我的能力是有限的，最终的目的就是让更多的人一起跟我做这个事儿。”

他要开连锁店，为更多的老人提供免费吃面服务，但是无论从他的经济实力还是个人的精力，都达不到这样的要求。

他想到了他的战友们。

07.爱的辐射，战友们加盟了

媒体宣传报道后，外面一些不了解他的人，认为他有些儿“飘”了。但是，他自己却因为感到自己能力渺小而自卑，思想很压抑，想干很多事儿，但是不知道从哪里下手。在社会上与人交流交往，感到自己做的事儿与自己的名声不匹配，一直在思考着如何才能实现他所奉行的“日行一善，行善一生”，成为他要解决的“坎”。

他思来想去，还是要在扩大面馆的经营上做文章，扩大连锁经营，提升经营效益，才能让更多的老人享受免费吃面。

在他郁闷、困顿的时候，他的战友来了。

他同部队的战友赵贞强得知他的情况后，加盟了西宁市的面馆，和妻子一起经营，成为王晓军新的并肩作战的“战友”；战友张献忠也成为“红香柳刀削面馆”加盟者，在安阳市东工路前张村开了第3家加盟店；慕名前来的曾经也是军人的任学川在开发区后营村开了第4家加盟店；同样也是慕名前来的，曾经当过兵的刘玉飞，在红旗路开了第5家加盟店；王晓军自己在红旗渠商贸城旁又开了一家直营店。

王晓军和他的战友先后开了5家“红香柳刀削面”分店。随着物价的上涨，刀削面价格从2010年的6元一碗涨到了现在的11元一碗，但不管是在西宁市，还是在安阳市，他们始终坚持“为70岁以上老人提供免费就餐服务”“给环卫工人半价优惠”“为农民工免费加面”这一善举。

有人粗略地算过一笔账，王晓军和战友的加盟店一起，按一天10碗，10年下来奉面8万多碗；1碗面按10块钱算，价值六七十多万元。

战友们的纷纷加入，给了王晓军很大的启示：在军营里历练过的退伍军人们，不是一支很好的加盟队伍吗？

因为他了解到，不少士兵退伍后不知道从哪里做起，尤其是许多农村兵，如果没有一技之长，从哪里来回到哪里去，有的外出打零工，有的上建筑工地当小工，就业环境差，生活条件窘迫，这一状况不时地刺痛着他的心。

由此，他向有关负责退伍军人事务的单位领导提出，他要为退伍军人建立一个创业平台：“红香柳刀削面”加盟连锁机构，专门面向退伍军人，为退伍军人免费提供培训，免收加盟费，唯一的硬性要求是善待老人，对老人好，为70岁以上老人、五保户免费奉面，为环卫工人提供半价面，为农民工提供免费加面！

为退伍军人提供创业平台，直接为退伍军人带来的益处就是解决了退伍军人夫妻两地生活、孩子上学的困顿，同时也会为国家分担就业困难，为社会做出贡献。

王晓军说，一个战友加盟一个面馆，一个面馆就是一面旗帜，就会起到引领作用。

王晓军的提议，成为广大退伍士兵的福音，也得到了退伍军人事务单位相关领导的首肯。

王晓军为老人们奉面

王晓军的梦想（网络载图）

08.他有一个梦想，毕生要去追求

王晓军说自己毕生有一个最大的梦想，就是将来建设一个“孝道博物馆”！

他内心里规划着这个“孝道博物馆”，它是那样的令人向往。

他说，要让“孝道博物馆”成为安阳一个地标性建筑，吸引更多的人善待老人，尊敬老人；了解孝道，懂得孝道，践行孝道；让一代代的中国人传承孝道，弘扬中国古老的孝道文化。

古有吴猛8岁“以身喂蚊”孝敬父母，王祥“卧冰求鲤”为母治病……

今有王晓军以“一碗面的担当”，为70岁以上老人免费奉面，10年持续不断，奉面8万余碗……

写到此，禁不住为王晓军的大孝大爱点赞！

青青草堂创作于2020年冬至日.邺下