菜市场“最脏”的4种菜，顾客抢着买，老板却不给家人吃
冻海鲜、冻丸子之类的冻货
冻货就是那些为了便于储存直接冰冻起来贩卖的食材，新鲜食物较为匮乏的北方更常见。以前运输没有现在这么发达，没有现在运输这么便利也没有冷链什么的，为了防止食材太快腐烂，都只能把新鲜的食材冰冻起来再卖。尤其是海鲜类。但这些冻货的卫生问题就很难保障了，冻货用的冰也并不干净还压秤，做出来的食物口感也并不好。这类食物的性价比实在低，不建议大家购买。
腌咸菜
明确来说，腌咸菜根本没有保质期，因为全是大量的盐分，放多久也不会变质，早餐来点腌咸菜，既美味又下饭，家里制作麻烦，菜市场卖得又不贵，很多人都喜欢买一些，不过很多菜市场的腌咸菜都是露天存放，那种情况你应该见过，全部摆满了货台，不管刮风，还是下雨，就那么一直敞口的状态，只有到了晚上，才会草草收工，这期间不知要进了多少脏东西，虽然眼不见为净，但还是少吃为妙，尤其是孩子们。
大肠
猪大肠很多人喜欢吃，还出了一道最有名的鲁菜“九转大肠”，但冲着大肠的生长位置，味道非常臭而且很脏，脂肪含量很高，看起来洗干净了，实际上还有很多细菌残留。市场上有卖干净的大肠，用了很多火碱清洗，表面上看起来白白净净，卖家才不管你吃了会有什么后果，所以喜欢吃猪大肠的自己清洗吧，建议少吃为好。
肉馅
老百姓包饺子通常会去菜市场买绞好的肉馅，既方便又节省时间。而这些肉馅看起来很新鲜，事实上，有不少黑心商贩，把不新鲜的肉混合在一起售卖，一次谋取暴利。
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