人生一路走来，走到十字路口，总要面对一些选择。
是楼下踢球还是家里打电玩；
是读文科还是理科；
是考清华还是北大；
是娶林志玲还是迪丽热巴；
是打工还是创业；
创业成功了是开保时捷还是法拉利……
这种症状，在医学上被称作——想太多。
这种症状，伴随了我们很多个夜晚。
在每一个想太多的夜晚，想着想着，就饿了，想约几个朋友吃个夜宵，又不知道是吃串串还是吃烧烤，不禁感叹：
人生的十字路口也太他喵的多了！
所以别问，问就是全都要。
在昆明，就有一个处可以一边撸串一边烧烤的地方。
老板是一个九零后小伙，在上海做过六年空乘。几年前，在机场结识了一个女孩，二人很快坠入爱河，当两人去见女孩父母，关系准备更近一步时，女孩父母却以在上海没有房子为由，阻止了事件的进展。
六年空乘生涯，小伙攒下了大概三十万积蓄，对于他来说已经是一笔不小的财富，但是在大上海，他倾尽所有都凑不齐一套郊区房子的首付。于是，为了在上海买房，他选择辞去那份收入还算可观的工作，开始了创业生涯。
他不是公司里第一个辞职创业的空乘，之前一位老大哥就是辞职到云南开了一家串串店，生意红火。得到了前辈的指点，他决定远赴昆明，开启创业的第一步，开了这一家小店。
这是一家非常“随便”的串串店。餐桌中间是火锅，周围是烤盘，可以撸串，也可以烤肉，也可以边撸串边烤肉，你非要把串串放烤盘上烤，把烤肉扔锅里涮也可以，总之是随便怎么来都可以。
串串品类繁多，牛肉黄喉郡肝排骨一个串串店该有的都有。
除了常规项目，还有一些特别的：太阳牛肉和双椒牛肉。
太阳牛肉，新鲜的牛肉拌着蛋液，让原本就鲜嫩的牛肉口感更加嫩滑，有了蛋液的保护，就算时间烤久了，牛肉也不容易老，还保留了更多的汁水，鸡蛋和牛肉的组合让味道层次丰富。
用青红椒腌制的双椒牛肉，本以为这种敷衍的腌制不会对牛肉起到本质上的改变，但经过两种辣椒的混合双打，使得牛肉中还真的带着一丝清香和微微的辣味。
可能是因为想念远方的爱人，午餐肉也要做作地切成爱她的形状。
如今小店已经开了一段时间，辞职创业的事情，他至今没敢跟父母讲。此时，他的父母还以为儿子正在天空飞翔，而事实他已经浪迹江湖。
他说，他这也是第一次做生意，没有什么经验，唯一的经营策略就是薄利多销，卖一天串串，赚到的钱可以在上海买一块瓷砖。
他知道靠这样想在上海买上房无异于精卫填海，但人生一路走来，站在人生的十字路口，选择的道路对与不对，走走看才知道。至少，无论从哪个方向走，都是向前走。
江湖串串涮烤，地址：昆明市盘龙区穿金路721号煤机厂14幢一楼2号
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