在一定程度上,养水就是在养菌,不但要养硝化菌,还要养其他有利于维持水质的各种微生物。如果鱼缸的水像纯净水那样无色透明的话,说明水太瘦,水里的含菌量太少,不是我们希望的好水。水色是由浮游生物的种类和数量决定的,主要是各种藻类,如硅藻、绿藻、裸藻、隐藻、甲藻等,好的水色应该是呈现非常淡的茶褐色、黄绿色、油绿色,而出现灰白色、灰黄色、黑褐色为坏水。
细菌可分为有益菌和有害菌,我们需要去消灭的是有害菌。有益菌不仅能高效清理水中的有机物,有利于形成良好的微生态平衡,还会产生一些有益的代谢物(主要是次级代谢物),如抗生素、生长激素、维生素、生物硷等,对抑制有害菌,促进植物生长等有积极作用。使用消毒剂的目的不在于把水体里的所有细菌都杀死,当然也不可能把所有细菌全部杀死,消毒剂只是把水里所有的细菌数量暂时性地减少了,调整不同种类细菌的数量结构(即包括有益菌,也包括有害菌)。当疾病发生时,有害菌的数量就可能会更多,而进行杀菌之后,有害菌数量减少得也会更多。消毒药失效后微生物通过生长竞争,又会不断地产生更多新的微生物。
水质的稳定在很大程度上依赖微生态系统的稳定。而微生态系统的稳定主要表现在以下几个方面:
(1)能够适应短时间的外部变化的压力,保持自身生存的能力并保持系统集体性状的完整性;
(2)对环境压力具有抵抗性和修补能力。环境压力没有超过一定范围时,系统可以抵抗这种压力保持稳定,如果环境压力超过其可抵抗的范围,由于某些微生物类群的死亡或失去活性,系统的部分功能丧失,此时系统的剩余部分又可与新出现的类群组成一个完整的生态系统,即进行修补;
(3)可根据环境的变化做出适应性调整,如跟随季节变化的周期性调整。
稳定性和微生物的多样化有关,一个稳定的系统,其微生物的种类表现出高度的多样性,不会因为个别种群的变化影响整体结构。只有当微生物的种类达到某个程度,并形成相对均衡的结构,系统才能获得比较高的稳定性。
培育种类众多的微生物是养水的目的所在,只有微生物的数量与种类能够保证水体中有机物、无机物相互流畅地转化,促进整个养殖环境的生态平衡,才能尽最大可能性去减少疾病的发生。所以经常使用消毒剂去杀菌,其实并不等于是在养水,养水的本质是在培养微生物。
乾 界 生物的不少产品都能够在这方面起到有效的作用,如优水菌是由枯草芽孢杆菌,地衣芽孢杆菌,光合细菌,酵母菌复合组成的微生物菌群,具有能够分解冗余有机质,抑制有害微生物生长的作用。
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