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金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎,其果皮富含维生素对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效。
材料和工具
金桔1000克、冰糖400克
多用锅、凤梨养生机
做法
1、金桔洗干净后对半切开去核;
2、将去核的金桔倒入凤梨养生机中,一边按瞬间键,一边用搅拌棒搅拌;
3、瞬间键运行4次左右,将金桔打成泥状即可;
4、将打好的金桔泥放入多用锅中,加入450克冰糖,开800瓦;
5、用搅拌棒不停的搅拌;
6、800瓦熬制冰糖化开后转500瓦;
7、根据个人情况熬60分钟左右,待水分熬干时,将金桔泥慢慢烘干成非常粘稠的果酱状即可;
8、将熬好的金桔酱装入冷藏盒或者密封罐中,室温冷却后放入冰箱冷藏能放更久哦!熬好的金桔酱不管是拿来抹吐司还是泡水都非常的美味!
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