吐司最省事做法，一次发酵也松软细腻，零基础的新手3分钟就学会。生活中我是个超级面包控，不仅爱吃还喜欢做，例如肉松面包、芋泥面包、巧克力面包，再或者今天这款蔓越莓吐司，我感觉都是个不错的选择呢。食用起来蔓越莓酸酸甜甜的，面包嚼起来也是柔软细腻，关键还越嚼越香，很适合拿来当作早餐或者主食呀。亲们有空时也可以试试看呢，绝对不会让你失望的。
这蔓越莓吐司，想要一次做成功需要注意3个地方。一是一定要选择专门做面包的高筋粉，这样做好的面包才会松软呀，如果选择普通的面包感觉就和吃馒头似的。二是蔓越莓提前用冷水或者朗姆酒浸泡下，这样不至于太干燥了。三是吐司在烤的过程中表面上色重了一定要加盖一层锡箔纸，这样才不会使吐司烤糊了。冬季，吐司别再买着吃了，教你在家就搞定，好吃又健康呀。
食材：
高筋粉280g，细砂糖35g，黄油20g，酵母3g，盐2g，纯牛奶160ml，蔓越莓30g
做法：
1、把高筋粉、细砂糖、酵母、盐、纯牛奶混合在一起先揉10分钟，然后加入软化的黄油继续揉至手膜的状态。
2、揉好的面团放在容器中盖上保鲜膜醒发10分钟。
3、取出来均匀的分割成3等份，取一份擀长放入适量的蔓越莓从一头卷起来。
4、并排放入吐司盒中。
5、放在温暖处发酵至8分满。
6、烤箱180度预热3分钟，上下火，中层，烘烤35分钟，中间吐司上色后加盖一层锡箔纸即可。烤完的吐司从烤箱中拿出来震三下，脱模就可以食用了。
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