对于喝酒这件事，权威医学杂志《柳叶刀》里曾有过多篇论文，最新的研究研究分析结果表明，最安全的饮酒量是0，即不饮酒。
不谈其他危害，本文集中讨论饮酒对运动表现的影响。
先说酒精怎样代谢掉，除了吐出来的，“走肾”了有限的一部分，大部分是要“走肝”的。
肝脏里的乙醇脱氢酶先把乙醇（酒精）脱氢变成乙醛，再由乙醛脱氢酶把乙醛脱氢变成乙酸，最终分解为二氧化碳和水。因为肝脏提供乙醛脱氢酶的能力有限（不少亚洲人本身就缺这两种酶），从而让有毒性的乙醛滞留体内，恶心欲吐、昏迷头疼等问题，以致引发其他疾病都由此引出。
离开剂量谈毒性就是耍流氓，饮酒对运动能力的影响也与个人的酒精代谢能力有关。那么，对于喜欢饮酒的人士来说，不能完全戒酒时少量饮酒会对运动造成什么影响呢？
首先就是饮酒虽然短时间可以让人兴奋，但之后就会对大脑皮层产生抑制，从而造成反应迟钝，注意力、判断力、平衡能力和协调能力下降。在熟悉的路段进行路跑可能问题不算大，但越野跑等对反应速度、平衡能力要求高的运动就非常危险了。
其次，酒精代谢的过程中会消耗大量的水，而运动中我们还一直强调补水的重要性，这个角度来看对运动的影响肯定是负向的了。
此外，酒精代谢的中间产物中会产生乳酸，而乳酸阈值恰巧是影响运动能力拐点的一个重要指标。这个阈值下的乳酸被酒精代谢占用了一部分，自然运动表现会下降。
最后，由于酒精会麻痹感知力，使人体对温度变化做出调节的能力下降，加上酒精又造成血液循环加快，如果气温较低时户外运动，还容易造成感冒甚至冻伤。
所以，喜爱跑步的你，即便爱喝酒，也要认真控制酒精摄入量。希望你可以做到在比赛前48小时不喝酒提升运动表现，跑步后少喝酒加快身体恢复。
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