灶儿巷全长227.3米，保留在这条巷子里的主要有店铺、作坊、宾馆、钱庄、衙署、民居等。建筑风格包括赣南客家建筑、赣中天井式筑等流派，体现出城市建筑的多元性。
现在灶儿巷已列为赣城旅游景点，巷道铺上了小卵石， 一抹浓浓的古色韵味飘逸其间，让人仿佛走进千年宋城的旧景中。走在着古老的巷内，依然看得出昔日的辉煌。
因为古时很多衙役住在这里，而衙役统一穿的服装是黑色服装，叫皂色，所以有人把他们叫做皂役，他们住的地方就叫做“皂儿巷”。
灶儿巷在宋代就已形成一定的规模，那个时候赣州称为“虔州”，灶儿巷是宋代虔州城“六街”之一，相当繁华，用现在的话说就是宋代虔州城的“商业中心”。主要得益于灶儿巷离赣州古城的贡江码头较近，来往客商在此歇脚、经商，就成了一条车水马龙的商业街。
如果不是有人的现代装备暴露了年代，这样的场景大概是上个世纪60年代中期的一个午后。有阳光的小巷安静、温馨，虽不繁华但却悠闲。
热闹的董府在巷子这头，而与静谧的巷子那头一动一静，这或许也是灶儿巷的一种美。抬脚就回到了城市的车水马龙之中，左转就是喧闹的卫府里市场，但是也没有感觉多突兀。
保护古街，是每个时代的责任，特别是现代，尤为重要。由于科技的不断发展，城市的翻新速度很快，所以要及时努力保护。当然保护古街不是阻碍城市发展，是有选择地保护。
所谓古街，就是过去时代的街市。那是一个时代整体的历史遗迹，所以非常珍贵。我们现在能够看到的最古老的古街，基本是明清时代的建筑，明清以前，因为时代太久远，就无法保留下来。而能够保留古街的城镇或乡村，本身也是有着悠久历史的地方。
像现在有古街的城市，几百年后，能成为一个古街博物馆。在这座城市里，有明清一条街，民国一条街，建国初一条街，文革一条街，改革开放一条街。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
